王九指笑着劝着王老太爷:“爷爷,我现在在南京做的很好。等开春,您同我一起去南京。尝尝我们乐民楼的菜?”他说话间使了个眼色给瑞雪。
瑞雪立马心领神会,笑着道:“是啊太爷爷!您去尝尝吧!我们乐民楼董师傅做的一手好点心,豌豆黄磨的细细的,一块拿出来就跟上好的黄田玉一般;周师傅的刀工也很好啊,他可以把水豆腐切丝。”
王老太爷来了兴致:“我要是看看,那个豌豆黄是什么,能做的跟黄田玉一般?你莫不是哄我的?”
瑞雪忙道:“没有。您到时候一看就知道了。对了,我们还认识一个很会吃的人,他的嘴巴很叼,有一点点的不对劲都能吃出来。”
瑞雪一想起赵希厚嘴角微微一勾。太爷爷先前的不快是因为她尝不出不同人切的羊肉的口感不一样吧!她承认她是尝不出来,可是赵希厚却能吃的出来。
“有么?”
王九指明白瑞雪提的那个人是赵希厚,点头应道:“是。原先在一户人家做事,那家的少爷嘴很叼。”
比起知道东西是怎么做出来的,王老太爷对这个嘴巴很叼的人很是感兴趣,他们王家人的手艺之所以在御膳房一直能站的住脚,靠的不是把自己厉害的人踢出去,而是应对不同口味的人,让菜变得好吃更好吃,当然一个挑剔的人,有绝对味觉的人更是可遇不可求的。
“只可惜他在南京,要不,倒是可以见一见。”王老太爷觉得有些可惜,这还要等一段日子才能见到那人,真是可惜。他恨不得马上瞧见那人。
“他现在在京城。”
“京城?”
瑞雪点头道:“他来京城准备明年的会试。”
王老太爷不由地激动起来:“在哪里住着,你现在就领我去见他。淳儿,把咱们的家伙都带上。”
“住在哪里我还不清楚,等叫人打听清楚了,他自然会上咱们这的。他最是爱吃了,以前只吃爹做的菜,他连院试都不好好的考,随手写了一篇文章就跑了出来!”
王九指深深地瞧了瑞雪一眼,却是对王老太爷道:“爷爷,还是等会试完了再说。耽搁人家读书反倒不好了。”
王老太爷只得点点头:“是我心急了。世上找这种人不好找。我做什么东西,都说好吃,这样下去还有什么精益。你们去吧!瑞雪,也早些歇下吧!明儿一早去厨房熬粥,我吃的是百合粥,你祖母吃的是红豆粥,你婶子吃的是红枣粥,至于你跟你爹就随你煮,到时候端给我尝尝。”
瑞雪没想到,自己一来居然要面对这么严厉的训练。一个早上吃的粥就有这么多的讲究。而且还只是一人份,这却是有些难度了。
她轻轻地哦了一声,不解地回到屋里。这又不是上馆子,怎么讲究那么多,一家人吃一样的不行么?
屋子里很暖和,整个人身上暖洋洋的。她无聊地趴在炕上,想着太爷爷为何出这种难题给她。
金儿悄声走到她跟前,取了薄被为她盖上,便坐在她身边绣起花来。瑞雪转头歪着脑袋,撑着身子,懒洋洋地看着金儿做活。
她的手艺可真是好啊!一朵花能绣地那样的漂亮。这好像是百蝶穿花的样式,不过她现在绣的图案她还真的没见过,她真的是很有耐心,挑这么复杂的样式来做:“总是绣蝴蝶不烦么?”
金儿抬起头,瞧了瑞雪一眼,放下手中的活计,问道:“姑娘要喝茶么?”
瑞雪摇摇头,自言自语地道:“我不明白,只是熬粥,怎么会有那么多的花样?大家吃一样的有什么不好?就像这绣花一样,连个百蝶穿花都有这么多的形式。”
金儿听了瑞雪的话,没做声,像是在思考。
“自己家吃东西,要讲究那么多做什么?只是一人份,还有那么多的花样,实在有些难办。”
金儿在瑞雪停止讲话后,开了口。她的声音很和缓,你听不出有什么感情,可是这种说话的语调不会让你感到不舒服。
“大概跟吃药差不多吧!”
“吃药?”瑞雪只是觉得金儿说的有些难懂,这粥能跟药划等号么?
“我原先伺候过一位先生,他是我们府上的郎中。我伺候他的时候发现,同样的病,不同的人开的方子都不一样。那位先生有时候还吩咐我们多吃些东西,比如说谁不能吃吓蟹,谁不能吃大肉。”
瑞雪明白了:“每个人身子不一样,吃的东西也不一样。”
金儿摇摇头:“这我就不晓得了。我也就是伺候了他一个月。想来是说的这个道理吧!”
瑞雪却知道王老太爷的意思了。她又记起来,爹已经跟她提过的食疗一事,比如说喝百合粥是清肺,菊花粥可以明目。每个人的身子不一样,吃的也应该不一样,而不是笼统的。原来,太爷爷是要告诉她这么一个道理啊。
“瑞雪。”
瑞雪抬起头,见王九指进来了,连忙站起来,高高兴兴地拉着他。
“这般高兴?”
“太爷爷是不是要告诉我吃东西的人不一样,送上去的食物都不一样么?”
王九指欣慰的点点头,他以为女儿还要想一段时间才能明白,没想到这就想明白了。不过他却多嘴道:“因为食物是吃到肚子里的。”
他随即黯然下去。
因为自己以前不小心,才变成了那样。难怪爷爷方才说他到现在连这些都搞不明白。
不过他的心情很快又恢复过来,拉着瑞雪,仔细地瞧着她:“几个月不见,倒是比以前长进许多。爹怕是要为你准备了。”
瑞雪微微红了脸:“爹。”
“以前没有母亲教你,很多事我也无法同你说。既然回到这了,就跟你二婶学学。我们家的大姑娘长大了,明年就要开笄了。”
“爹……”
“爹一定给你好好的长长眼,给你找个好人家。”
“爹,我……”她想同爹说自己对赵希厚的感觉,她好像有些喜欢他了吧!这些时候总是会想起他,想起他还说娶自己,这……
王九指制止了她:“爹不希望你嫁的人有多富贵,家里有多显贵,只要平平常常的就好了。富贵人家瞧着是过的不错,可是那里面的事一时半会也说不清楚。”
瑞雪张了张口,这该怎么说。爹的意思是不想自己嫁过去,这该怎么办?
第一百四十二章:牛肉汤(上)
王家虽然说只是个小小的御厨,可是因为伺候御膳的关系,在京城还是有点体面的。有些小官家的迎来送往还是会请王家人去坐坐,至于那些个达官贵人家,不过是送个帖子来,至于招待不过是走个过场。可即使是走过场,二婶齐氏依旧把自己收拾的很体面。她也同样要求着瑞雪要打扮体面。
已经同宋夫人参加过一次宴席的瑞雪总算没手忙脚乱,不过她却是一点也高兴不起来。齐氏有些排斥她,同人介绍她的时候,口气里酸酸的,酸得周围的人都闻的出来,于是对瑞雪是王家亲戚的身份更加感到怀疑。时不时的瞟她两眼,或者冷眼瞧着她,然后再高傲地扬起了头。
出了那户官员家的二门,瑞雪瞄了齐氏一眼,这位二婶在外面居然选择了这么不给面子,她是对自己有意见还是对王家有意见。
齐氏在丫鬟的提醒下,注意到瑞雪的目光,她能感觉出瑞雪目光中的意味。不过她倒是很惊讶瑞雪的大胆。
“大侄女儿瞧我做什么?可是我脸上有什么?”
瑞雪微微一笑,瞧着自己的马车过来了:“无事。”
齐氏怎么可能相信她,却不肯在众人面前失了仪态,狠狠地上了马车,才放下帘子,就对身边的丫鬟喜儿道:“果然是个没娘养的,一点礼数也没有!”
喜儿道:“奶奶何必跟她一般见识,过了春天,等老太爷身子好了,她自然是要走的。”
齐氏冷哼一声:“走?她父女两个能走到哪里去?瞧着爷有本事了,就回来了?你看看老太爷对那个人的欢喜劲!一个被赶出来的家伙还好意思在家里待着!”
“老太爷还是喜欢爷的。这王家的家业最终还是要由爷撑起,老太爷绝不会把这几辈子的家业丢了的。再说了,大少爷只有这么一个姐儿,奶奶跟前的哥儿才是男嗣。”
齐氏听喜儿这么一说,深深地叹了一口气,她盯着自己鼓不起来的肚子,颓废地道:“你说的容易。这都几年了,一点动静也没有。那日老太爷居然叫她进厨房,可见老?