冯万福笑了笑：“你问这些做什么，你想去御膳房？”
“说不定下回我也能御前献艺。”
冯万福拍拍他：“那你就把这手功夫练好了再说。”他接着招呼着学徒们，“别围着这了，该做什么做什么去吧。”
成子默默唧唧地少有的含糊，他盯着留在桌上的两张宣纸，突然握紧了拳头。
前面伺候的金生闯了进来，同自己认识的人招呼几声，又叫了成子两声，可成子只是盯着东西出神，并不理他。
金生笑着指着成子，问旁人：“他这是怎么了？成子，成子，我说你这是怎么了？”
旁人瞧了眼出神的成子摆摆手：“魔怔了。”
金生在成子眼前招了招手：“我说，该回魂了。”
成子捉住金生的手，猛地一甩：“你干什么呢？”
金生没想到他脾气突然变成这样，诧异地道：“你这是怎么了？”
“金生，你怎么来了？”瑞雪瞧着金生也变了脸色，抢着问道。
金生冲瑞雪笑了笑：“前面来了个怪人，张口就问咱们这有什么。我们就说什么，他让上呢！红烧狮子头、大煮干丝、溜鱼片。”
这边有客来了，厨房里的人也忙了起来，可是，菜还没端上去多久，金生又过来传了一批菜，连着三次，毛二丢开了锅铲，伸手去解围裙：“带我去看看。”
他要看看是什么人，点了这么一圈还这么难缠，他倒是要听听，他能说出个什么子丑寅卯来。
等毛二回来的，确实一脸的苦瓜像。张宝明凑了过去：“唉，我说，你怎么这个样子了？来了个比赵公子还挑的人？我去瞧瞧？”
金生苦笑道：“您也别去瞧了，那就是个纯找事的，不过是混功夫，到后来好说道。”
周庆安将菜拨出盘中，示意身边的学徒拿下去：“哦？”他招呼过瑞雪，“大姑娘，帮我把这个茄子炸了。”
瑞雪停止切菜，找了围裙，上了灶，只等锅里的油烧开，再将事先裹糊的茄子放下去炸。她借着这个功夫，偷听周庆安他们的谈话。
“怎么回事？”
金生先给了自己一个嘴巴子“都怪我嘴贱。我今儿是吃屎糊了嘴……”
“打住打住！你也不看看这是什么地方，由着嘴乱说。”张宝明忙叫住了金生，这小子在厨房说什么呢，还让不让人吃东西了。
看着几个学徒要吐不吐的样子，周庆安不满地瞪了金生两眼，只有冯万福，摆摆手：“你说吧！”
金生又给了自己一下：“我这张臭……破嘴。”他原先想说臭嘴，可是又怕张宝明说他，连忙改了过来，将前面的事说了出来，“那人吃了几道菜都不满意，就问有什么能吃的，我被他磨得直接上了火，你说你要是挑剔，就像冯御厨同赵公子那样，能说出个子丑寅卯来，可是他又说不出来，我那个火……好，好，说关键，我当时火了，直接张嘴来了句，我们这是吃嘛有嘛，就怕你想不到，没我们做不出来的。这好了，那小子直接张口道，我要吃油炸冰块。冯御厨，周师傅，您说这是不是来捣乱的。”
“捣乱？我看都是你招惹来的！你没事说什么大话？吃啥有啥，这还不是御膳房，就是御膳房，也不敢说出这样的话来。你口上舒服了，心里舒服了，砸的可是咱们乐民楼的招牌！咱们要做多少好，才能换今天的局面？”
毛二师傅这下回过神来，冲着金生吼了一顿。他在前面被那个人挤兑了不少，早就窝着一肚子的火，现在全都冲了出来。
金生没狡辩：“是我不对，可是，他也太……太……”金生词穷，他固然不对，但是那家伙明显地是在等他出错，“他就是个混吃混喝的。”
“我看你……”毛二还想教训金生，却被周庆安叫住了。
周庆安冲着毛二摆摆手：“你别先骂他，想想这菜咱们该怎么做了，咱们几个都在，难不成还要被个混混欺负不成？冯御厨，这油炸冰块……”
毛二叹了口气：“油炸冰块，说的容易，这冰块是能油炸的么？只怕下来裹就化了。”
周庆安望向了冯万福。他是御厨，从御膳房出来的，比他们见多识广，宫里的那些个主儿们花样想来也不少。
冯万福摇摇头：“我今儿也是头一回听到这么个玩意。油炸冰块，有意思啊！
闷头切菜的成子，随口道：“油里头搁些醋。”
周庆安冲着成子招招手：“继续说啊！”
一直憋着一股劲儿的成子终于放下菜刀歇了一会儿，打一开始他就闷头切菜，谁同他说话他都不要理，只默默的切菜，连在周庆安身边递东西的活儿都让给了旁人。
“小时候常看那些走江湖的脸什么有过取针的把式，我当时就想学，偷偷的去瞧人家是怎么练功的。后来才知道，那锅油里面放了一大半的醋在里头，当咱们看到那上头的油翻滚冒泡以为有多热的时候，其实那底下还凉着呢！”
张宝明听了立马拍手道：“正是。老周，就像咱们那日在街边喝牛肉汤，都以为那锅里的汤是滚的，其实是在锅底下扣了个盘子。”
周庆安点点头，却道：“就算是里头再凉，可这冰下去了还不是化了？”
茄子外表裹着的一层面糊糊还没炸好，好有些稀烂，一把小心就将面糊糊扯了下来。瑞雪看着茄子依旧是原先的样子，脑子里突然想到了。
她把茄盒捧到周庆安的面前：“周师傅，您瞧。”
冯万福跟周庆安最先反应过来，两人顿时轻松一大截，周庆安指着瑞雪：“大姑娘，这个你去做。成子，去，到冰库里头取些冰来。”
冯万福却想的更多：“周老弟。咱们是不是可以在上面浇点汁，就像松鼠鲤鱼那样，酸酸甜甜的。”
周庆安立马附和道：“像椒盐米粒一样，做椒盐的也可以。”
两个人议论着还能做什么味儿，其他的人却傻眼了，这就想到了？成子再次看了看被剥了面糊焦皮的茄子依旧是原先的青白色，他好像有些明白了。
在冰块的外面裹一层面糊糊，外面熟了，可里面的冰块却不化！这个实在是好。
说话间，一个小学徒赶了进来：“冯御厨，周师傅，掌柜的已经把那难题解决了。”
“啊？”
小学徒手舞足蹈的道：“是路辽，他直接当着那人的面把冰块放到油锅里了，最后盛了一勺油给那人。说这就是油炸冰块。”
“？”
“当然不应。路辽说，你又没说冰块不能化。那人也……”
原来是这样，虽然只是诡辩，可是不能叫人砸了自家的招牌，再说他们也想出了法子。周庆安摆手道：“不用，咱们给他货真价实的。大姑娘还不快去！”
第一百零七章：八宝豆腐
赵老太爷带着人租了条客船从全椒到了南京。赵佑楣领着儿子一大早就去了码头，一直等到中午才见赵老太爷租的客船停在码头。舢板才搭好，赵佑楣同赵希厚便赶上船，进了船舱见赵老太爷。
赵希厚没想到居然见着了邱端甫：“子谈，怎么是你，你怎么会在这？”
邱端甫微微红了脸，想到解释却不知道怎么说。赵老太爷摆了摆手：“是我叫他一起来的。这一路上有他方便不少。你让我跟五丫头一老一小的怎么办？”
赵佑楣赶紧道：“是是是。儿子疏忽了，儿子应该叫三儿去接爹的。”
“说算是他来，也没子谈这般心细。”赵老太爷接过赵希筠递来的拐杖支撑着起身。
邱端甫见赵老太爷要起身，抢在了赵佑楣之前，同赵希筠一左一右的搀扶赵老太爷。
赵希厚饶有兴致地看着赵老太爷同邱端甫的亲密，转了眼珠道：“论细心我是比不得子谈，只是子谈今年也要乡试，您把他叫来，这一去一回的无耽误他读书么？”
“无事，这路程极尽，不碍事的。”邱端甫诚?