>有站得近的人凑过去瞧了瞧，居然跟纸张差不多薄。
就这手艺，没得说！
可是就是这样，男子还没停下来，他继续擀，一直到跟案板差不多大小，才将皮儿取下，放在身后的一个架子上晾。
围观的人不禁对男人制作的东西感到好奇，再也没有人离开了，慢慢的，聚集在这里的人越来越多。前面挡住了后面，后面踮起脚伸长脖子遮住了更后面的。每个人都想知道那是在做什么，可是大多数人又不知道。
男人身边的小姑娘在烧锅，渐渐地，人们闻到了肉汤味，之后，所有的人都知道，这是家卖吃的摊子。
前面的人瞧见了男人的手艺，想尝尝到底是什么东西，要费这般大的功夫。
后面的人闻到了肉汤的香味，想尝尝到底是什么东西，那么多的人围在这。
男人将擀成纸片般薄的面皮从架子上取下来，切成两寸见方的小块，又从案板下的屉子取出早已盘好的馅，动作迅速的包了起来。
“天啊！”
“太快了！”
“怎么弄的！”
随着男人手上的动作，围观的人们发出阵阵惊叹声。
先前的安静随着男人的动作被打破，嗡嗡地传到很远。
真是好手艺，从未见人包馄饨这么快过。
一叠皮就放在手里，也不晓得他是怎么将每张皮分开，更看不清他手里的动作，只晓得右手一起一落，左手一张一合之间就包好一个。也不晓得他是怎么将包好的东西丢下的，只是晓得那么多的皮儿不过是一会儿工夫就已经包完了。
高！实在是高！
细心的人发现，这东西做出来就跟馄饨差不多。可是就算是常见摆馄饨摊子的人也没见到有这么快动作的人。
“老板来一碗！”
“我也要！”
“我也是！”
男人精湛的技艺明显吸引着围观人的味蕾，他们争相着要尝尝这种不一样制作的馄饨。
男人没说话，只是做着自己的事。
烧火的小姑娘站了起来，露出甜甜的笑容：“您先别忙，水一会儿就开。”
小姑娘甜美的笑容却是一道好方子，大家的热情全部转移到还没动静的烧水锅上。炙热的眼色似乎都能将水烧开。
时间对生活在南京的人们来说，总是那么的快，他们每日要赶着做事，赚更多的钱，好在这繁花似锦的南京城生活下去。所以，他们的动作很快。
可是，现在，这里的人似乎不再想那些，他们耐心地等待着。等待着锅里的水煮开。
有人实在是忍不住了，伸出手在锅盖上试了试。看着他收了手，再伸，随着他收手的速度越来越快，早已等待许久的人们开始骚动了。
锅里的水终于滚开。
男人迅速将馄饨丢了进去，不过是翻滚之间立即将馄饨盛了出来。盛馄饨的碗里什么都没放，不过是早已飘了肉香味的锅里盛了汤一一倒进碗里，最后撒上一小撮的葱花。
“承蒙惠顾，五文钱一碗，一碗十只。”
五文钱一碗！
这实在是有些贵。
可是即使贵还是有人抢到了。
男人小摊子上的座位根本就不够，而且，他一次还只卖八碗，等这一批坐在小桌子吃的人吃完后，他才再下下一次的八碗。
吃的人喜滋滋，等的人不断地催着。他们总抱怨人家吃的慢，又抱怨等得人催他们。
“老板，再来一碗！”
可惜，即使再要求，男人依旧只一人只卖一碗。吃完就请您走人。到后来不用老板说，等待的人都已将那些准备再来一碗的人撵走了。
这天上午，连花桥这里最热闹的就数这家新来卖馄饨的。制作新奇，味道一流，就是那汤味儿早已飘过半个莲花桥。
只是那老板说，这玩意不叫馄饨，而是叫肉燕！真是奇怪的东西。
“掌柜的，请您吃！”瑞雪将一碗才下好肉燕端到掌柜的跟前，请他吃。
掌柜的显然很期待：“一大早就瞧见这围了许多人，原来是你。”他指着还在捶打肉糜的王九指道，“这是……你爹？”
瑞雪高兴的点头。爹的手艺就是好，一下子就吸引了所有人的注意力，就算是一碗只要十个肉燕，要五文钱一碗，可吃的人依旧是那么多。
“掌柜的。你说得对。不怕贵，只怕不好吃！”
她现在是真正了解掌柜的说话的含义了。
掌柜的嘿嘿一笑，尝起这稀奇的馄饨——肉燕。晶莹剔透的外皮，色泽如玉，吃在口里软嫩细滑，韧而有劲，实在是美味。
他肚子里的馋虫早就勾了起来，可惜，自己来晚了，一直等到现在才吃到嘴。
瑞雪回头对王九指道：“爹，这就是那日指点我的掌柜的。对了，掌柜的，您贵姓？”向王九指介绍掌柜的，瑞雪这才想起来，自己还不知道掌柜的姓什么。
“我姓商，叫商可胜。”
总算是忙完一节的王九指搓着手走到掌柜的跟前：“听瑞雪说，前些日子多亏您指点才做了生意。我谢谢您！”
“还是要做东西好吃才行。老板，您手艺没得说！”商可胜对着王九指竖起了大拇指，难怪这小姑娘小小年纪做的东西就不错，原来还有位高手在。
王九指听惯了别人夸赞自己的手艺，只是一笑，很真诚地对商可胜道：“商掌柜，您若是想吃，不用同这些人一眼，只要到跟前说一声就成。”
“您不怕这些人揍我，我天天都来。”
瑞雪抽出空，笑着道：“天天都来，您不怕吃腻啊！”再好吃的东西也禁不住天天都吃。
“这么好吃的东西，天天吃怎么会腻？”
王九指同商可胜说了两句，转身对旁人道：“还有三十多碗的样子，大家别等了，今日不卖了。”
“什么，什么，为何？”
排在前三十的人为自己还能吃到兴奋，后面的人忍不住抱怨。
“哪有做半日的。”
王九指歉意地道：“对不住。以为天热没什么人吃，所以材料都没准备充足，还请明日再来。”
“您去买吧。我们就在这等着。”
“您要什么肉，叫街头的容二给您送来。”
王九指连连作揖：“对不住，对不住，明日请再来。”
商可胜看着王九指不停地作揖请众人回去。
这个人同那些小商不一样，很不一样。摆摊子的人为了多做一点生意，都会呆很久很久，能卖多少东西尽量卖。
就像他从来不会将一笔买卖推出去一样。可是今天他却遇见个将生意，不！是送上门的钱推了出去。
这真是奇怪啊！
商可胜沉默了。
他慢慢地喝完了汤，意有所指的道：“这东西能有个铺子来卖，定要比这小摊子好很多！”
王九指只是笑并不说话。他指挥着瑞雪将那些人吃完的碗筷收拾到事先准备好的一个篮子中，又收拾了自己摊子。
不对！
“我明白了！”