金却说：“别担心，小山这是我请你的私房菜。”
一看，是一大碗白粥及各式韩国泡菜。
小山感动之至，“金，你是韩裔。”
她笑，“可不是，晚上做烧饼你吃。”
一看，老三已吃得碗脚朝天，正看着小山嘻嘻笑。
小山问：“你为什么不去工作？”
“我这一更自十时至傍晚八时。”
那也很辛苦。
小山问：“你在学校读什么？”
他答：“同你一样，今年九月升大学，已获北卑诗录取，选机械工程科，对，你呢？”
“我将在温埠读文科。”
“住你母亲家？”他怪羡慕。
小山摇摇头，“人挤，我会住宿舍。”
“那处宿舍出名拥挤，你不怕没有空位？”
“那么住民居，租间房间。”
“你要立刻着手处理。”
没想到老三这样关心她。
“他们呢？”
“大哥已经毕业，他读酿酒学，又游遍欧美葡萄园，学以致用，葡萄改良后根部不再轻易腐烂，我们去年尝试的冰酒销量第一，他的功劳最大。”
“看情形他打算承继花玛酒庄。”
余松培嗯了一声，不接口。
小山即时觉得有点蹊跷。
“二哥读会计，也帮酒庄很多，你看我们三人无一读建筑。”
“行行出状元。”
“你说什么？”他觉得动听。
“这是一句华人老话，指每个行业都有最佳人才。”
“来，我带你到外边走走。”
松培给她一部脚踏车，两人骑着车往山坡另一面走，忽然眼前豁然一亮。
“哗。”小山不禁大声赞叹。
只见山谷里有一个像蓝宝石那般明艳的湖泊，将山与树倒影到水里去。
“像仙境。”
有人扬帆，有人嬉水，那么远都似听到欢笑声。
小山兴奋地说：“我们也去。”
可是老三的眼睛看着远方。
小山也看过去，昨日那堆灰色的烟霞，散布得更广阔了一些。
忽然之间他们看见有直升机轧轧飞过来，到了湖边无人之处，忽然垂下吸管吸水。
“呵，是救火飞机。”
老三说：“正是。”
湖面被直升机桨翼打起巨大涟漪，蔚为奇观。
不久，直升机飞走，引擎声在山谷中激荡。
半晌，小山问：“这个湖，叫什么名字？”
“浣熊湖，那边还有一个鹿湖。”
“你们都担心山火吧。”
“每年都有雷击引起火头焚烧森林事故，今年特别干旱，五月已达红色四级警告。”
花玛家两只寻回犬忽然奔向他们。
“外公叫我们。”
“那回去吧，改天再来野餐。”
他们骑着车子回去，松培挑小路走，忽然看到一片德格拉斯杉林，这种杉树有浅灰绿色针叶，非常美观。
他们两人看到树林下有一对拥抱的情侣。
小山好奇张望。
松培却立刻说：“别看。”他也看到了。
他拉着小山的自行车调头。
小山眼尖，已经发觉那高大的年轻男子正是花玛家的老大松开。
“那是你大哥。”
“嘘。”
他们另绕路回酒庄。
那明明是他大哥，女方肯定是他女友。
为什么这样神秘？
有这个必要吗。
只听得松培说：“收成后最好下几场滂沱大雨。”
外公在等他们。
“小培，我们去远处看看山火。”
他开出一辆吉普车。
小山鼓起勇气问：“我可以一起去吗？”
老花玛答：“你是客人，不可历险。”
又问松培：“见过大哥吗？”
小山没想到松培会这样回答：“没见过，他大抵在写字楼吧。”
随即跳上吉普车走了。
小山好不诧异，老三为何推搪？
她回到屋里去，同金说：“分派些工作给我做可好。”
金说：“你是客人。”
“客人也怕无聊。”
“看书读报好了。”
“看得眼困。”
“那么，随我出去晾衣服。”
她们自洗衣机取出大堆湿衣物，到后院去晾在绳索上晒干。
金说：“这样明丽太阳，一小时就可收回衣物。”
晾衣也讲技巧，四个男人的工作服工人裤又大又重，加上被单台布，晾满了后院。
金说：“劳驾你了小客人。”
她给小山一大杯冰冻柠檬茶作慰劳。
小山坐在阳光下，有点乐不思蜀的感觉。
在都市里，唯一可走的路便是出人头地，咬紧牙关往上爬，并无选择。
可是在这里，与大地打成一片，即可其乐融融，清风明月镜湖阳光，均免费享用，何用太过辛苦。
小山到了才三天，价值观已经转变。
金说：“我初到此地，年纪也与你差不多，一直帮人做管家保母，主人家善待我，跟着花玛，已有三十年。”
“你看着他们三兄弟出世？”
“老大除外。”
“老大也不过廿岁出头呀。”
金笑，“当时我不在场。”
“老大的女友是谁，长发披肩，身段苗条，一定是个美人，也是酿酒师吗？”
金诧异，“你见过她了。”
“是呀。”小山还想说下去，忽然想起，闲谈莫说是非，立刻禁声。
“屋里还有事要做，我们自己做冰淇淋吃，来。”
金带着小山进厨房，取出奶油细沙糖及一大包粗盐，抬出古老的搅拌机器，先把冰与盐座好，再把材料容器放在冰上，关好盖，开始摇机器的把手。
小山说：“嗯，十分科学化，盐可降温，把冰的温度降到零下，这是低温物理呢，据说冰淇淋由蒙古人发明：他们有的是冰，又有许多乳酪，后来，由东游记作者马可波罗带回意大利，所以意大利的奇拉多也十分美味。“
金微笑，“你不说，我还以为冰淇淋是日本人发明的呢。”
金是韩裔，自然也吃过日人苦头。
小山答：“他们只想霸占丝绸及造纸发明权，倒是没想到冰淇淋。”
正在笑，后门一开，花玛祖孙回来了。
小山吓一跳，只见老三一脸煤灰，老人也好不了多少，混身汗湿，颓然坐下。
金急问：“怎么了，你们去过什么地方？”
老人洗一把脸。
“我们到山那边巴利埃区观察。”
“火烧成怎样？”
老三答：“比想象中坏十倍。”
“啊，控制住几成？”
“控制？火势一日以数平方公里那样蔓延，这几日吹东风，已逼近巴里埃百年老木厂。”
“什么？”金吸进一口气。
“小培略走近一点，即被消防人员赶走，你看他头发眉毛都险些被热气烤焦，灾场中心温度高达摄氏千余度。”
小山张大了嘴。
“我在甘禄住了五十年，从未见过这种场面。”
金说：“天气真的反常。”
“老大同老二回来，说我想见他们。”
“什么事，外公，记得我也有份。”
老农答：“他俩是受过训练后备消防员，此刻是出一分力气的机会了。”
沈小山肃然起敬。
这才叫是一个社区。
松培说：“柏树与杉树等闲三十尺高，可是火头鼠到树梢，喷上半空争取氧气燃烧，像通红一座山似压向消防员，几百人看去像蚂蚁，一般彷徨无助。”
金不出声，跌坐在椅子上。
“西边是一列百来户高级住宅区，居民大感惶恐，已利用泳池水淋湿屋顶以防万一。”
“不至于吧。”
老花玛叹口气，“只得走着瞧。”
金吁出一口气。
小山想问：那么，葡萄园呢？
她硬生生把问题吞回肚中，兆头欠佳，不问也罢。
金说：“冰淇淋做好了。”
另外有两把声音说：“我要一大碗。”
原来是松开及松远回来了。
自制冰淇淋甜滑轻软，与街上现卖的不大相同。
松开忽然轻轻说：“小山，央你做一件事。”
“没问题。”小山觉得荣幸。
“尚有半桶冰淇淋，请你帮我送到路尽