第57部分(2 / 2)

不喜歡吃芫茜的人可以用葱花代替。

再来是鲜虾吐司卷:

鲜虾吐司卷需要的材料:

吐司。。。。。。5片

虾泥。。。。。。200克

蛋白。。。。。。1个

蒜末。。。。。。1大匙

葱花。。。。。。1大匙

盐。。。。。。1/4大匙

胡椒粉。。。。。。1/4大匙

香油。。。。。。2小匙

料酒。。。。。。1/2大匙

淀粉。。。。。。适量

煎炸吐司卷的油温大概在150度…160度,筷子放入锅中,周围会冒起少许的油泡。

做法:

1。大虾洗净,去除虾线。只取虾肉,其余全部去掉,放入搅拌机,搅打成虾泥。

2。将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。

3。吐司去边,并用擀面杖擀平压实,再在吐丝表面撒上少许淀粉,平抹上上一层馅料卷起,卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色,就可以捞出沥油食用了。

我爱早餐~

82

82、编外之 最后的波折(2) 。。。

编外之最后的波折(2)

高家专门负责煮饭的厨师最近是又喜又忧,喜的是最近的早餐都不用他们伺候,更不用他们开火,主人们自己去打包早餐回来吃,让他们可以多睡一阵子;至于忧的,则是由于主人们最近都不用他做早餐,反而喜欢吃外食,这样他们很忧心,就怕自己会被嫌弃而丢掉工作,尤其是看到那个一向说外食没营养的老先生竟然吃得津津有味,完全忘记了自己一贯的坚持的时候,这种忧虑则是达到了最大化。

权衡利弊,他们觉得,拜托把做饭的工作还给他们吧~

当然,以上的话全部都是在高氏任职的几位厨师的想法,对于高氏的几位而言,他们唯一需要满足的就是自己的口腹之欲,至于那些东西是不是自家的厨师做的,又或者自家厨师的想法,根本就不在他们的考虑范围里面。或者应该说,就算在他们的考虑范围里面,这种心思也会在每天早上高飞凰提回来早餐的那一刻变得不怎么重要了。

有什么事,还是先吃了再说吧。

本着这样的一门心思,高家的家主——高原老先生,对于最近早餐的满意度可是在不断的上升之中,尤其是当他放弃自己对于外食的偏见后,就发现他最近每天早上吃的东西在某种程度上来说,非常有家庭的味道,而且也没有外食的那种古怪的味道。

放下心来,高原老先生发现这个做早餐的人真是无与伦比的厉害,从豆腐汉堡排到糯米鸡肉卷,从三鲜豆腐到玉米鸡蛋牛肉羹,中式西式,甜的咸的,辣的酸的,应有尽有不说,款式还几乎天天不同,花样也日日新鲜,唯一不变的,就是由始至终的美味。

不过,虽然天天都吃得很哈皮,但是高老先生的脑子还是清醒的(除了一开始那几天),他越来越觉得,这个不知道哪里冒出来的早餐有点古怪。说是买的,但是高飞凰却从来不说在哪里,问妻子,妻子也是吱吱唔唔的,只是叫他吃就好,家人这样的反应让他不得不觉得,这个早餐……有问题。有问题当然不是指有人会下毒,而是……这些早餐的来历,让他有些怀疑。

于是……

某日,高家的早餐桌上,一如既往的还是三个人,今天的早餐,是胡萝卜蛤蜊粥,鲜嫩的蛤蜊肉配上软绵可口的粥,混着微微的胡萝卜的香甜味,闻着就让人食指大动。

高老先生慢条斯理的吃着碗里面的粥,这个粥的味道有着海鲜的鲜味不说,光是粥的软绵度,就让他甚是欢喜。他静静的品味着美好的食物,虽然很喜欢,但是该有的修养与礼仪还是保持得完美无缺。

“飞凰。”吃到八九成的时候,高老先生叫了叫自家女儿。

“?”高飞凰小姐塞了满嘴的蛤蜊粥,边满意的咀嚼着口中鲜味四溢的蛤蜊边分神看向自己的老爸。

“那里有三文治吧?明天买三文治回来。”高老先生毫不客气的下令,他记得前些日子有吃过米饭三文治,估计应该是有才对。

“唔……”高飞凰急忙把口中的粥吞进肚子里面去,“怎么忽然要吃三文治?”纯粹八卦。

“忽然想吃行不行?”高老先生说完,便低头吃粥,不再管自家女儿。

问问都不行吗?高飞凰耸耸肩,继续吃早餐。

第二天,因为要顺高老先生的要求,所以高家今天早上的早餐是一人一盘三文治。

高老先生拿起三文治轻咬一口,松软的吐司分别夹着一层蔬菜,一层火腿,以及,一层拌好的土豆沙拉,层次分明,一起吃的时候却一如既往的协调,也一如既往的好吃。

“怎么样?味道不错吧?”高飞凰坐在旁边,手上拿着同样的三文治,边问自己的老爸,边不停得吃着。

高老先生没有说什么,他只是看着手中的三文治,从那几片被咬了一口的全麦吐司里,可以清楚的看到土豆沙拉的构成——切丁的土豆,黄瓜,肉末,加上少量的沙拉酱,如果注意看得话,还能发现,切得小小的蛋白,没有一点蛋黄的那种。

再咬一口,喜欢的味道灌溉了整个味蕾,非常少量的沙拉酱?还有没有蛋黄的土豆沙拉吗?真是,味道刚刚好呢。

默默的吃着手中的三文治,高老先生的眼中闪过了一丝兴味。

而餐桌的另一边,高夫人坐在自己的位置上,以同样优雅的仪态解决着手中的三文治,一如往常的微笑,一如往常的快乐,一如往常的,洞悉一切。

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又是一个美好的翌日,今天高家的早餐是独特的意大利面蛋饼。

“最近怎么都是咸的东西?”高老先生坐在椅子上,看着面前的蛋饼,状似不经意的说着。

“怎么?咸的有什么问题?”高飞凰用刀叉切着自己的那份蛋饼。她很喜欢吃咸的啦。

“吃那么多咸的对肾不好。”高老先生搬出养生之道。

“老爸,你都已经那么老了,再怎么样也就那样了。”高飞凰着开着着自己老爸的玩笑,生冷不忌,“还是,老妈嫌弃你?”她一脸的坏笑。

“死丫头。哪里学来的那么轻浮?!”高老先生皱眉瞪着自己的女儿,没点女儿家的样子,像是个出来混的小阿飞一样。

“切……”一点都开不得玩笑的。高飞凰无所谓的耸耸肩,闭嘴不语。

“你……”这个女儿,真是越大越没个女孩样,这样她到底什么时候才能嫁出去?难道真的要便宜那个小子?高老先生开始担心自己女儿的未来了。

“啊!”就在高老先生想要好好的“教育”一下自己的女儿的时候,高夫人说话了,顺便打断自己丈夫的说教,“我最近也想吃点甜的呢。”她看了自己的丈夫一眼,又回头去看自家的女儿,“就辛苦飞凰去带回来吧。”她笑得一脸无害。

“好吧。”高飞凰点点头,虽然她很想知道,到底做早餐的那个人能变出多少咸的花样,不过她更清楚,这个家最不能惹的,到底是谁。

第二天,高飞凰提回来大大的一保温瓶广式糖水——绿豆沙。

“这个陈皮的味道,似乎有些浓了。”喝了一口糖水,高飞凰发表评论。虽然绿豆熬到没有了皮而入口即化,糖水的味道也适中不会太甜,但是那香草的味道,有点太冲了点。喜吃咸食的她喝了一碗便放下了碗。

“是吗?”高老先生拿着汤勺舀了一口到嘴里,“我不觉得。”他又喝了一口,满意的点头。

“老爸,看来你很喜欢香草的味道啊。”高飞凰看着自己的老爸喝得正欢的样子。

高老先生喝自己的,不管她。他喜欢香草的味道,而且每次都要切碎了来大力的提升绿豆沙里面的香草味,不光这样,他还喜欢放入大片的陈皮……

动动手上的勺子,他捞了捞自己的

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