>赵希厚唰地开了扇子，悠闲的扇着，慢声而清晰地道：“本县赵榜眼。”
此言一处，立即引来众人嗟吁。谁都知道本县有两位赵榜眼，号称父子榜眼。无论是请了哪一位都堪称本县头号大媒。
陆家人也略微吃惊，只是他更知道，小赵榜眼已然在京城做官，老赵榜眼早就不问世事：“小小年纪大言不惭！”
赵希厚收了扇子，恭敬地对着那人微微一揖：“小生赵希厚，祖父姓赵讳昺，昭宁元年一甲二名进士及第。父姓赵上佑下楣，昭宁二十四年进士，现为山东布政使司左参政。尊下有何见教？”
赵家在全椒算是名门，两架榜眼牌坊便叫所有的人生畏。陆家人不好说旁的，灰溜溜地取了东西，离开了邱家。
邱端甫重新泡了茶，请几位同窗坐了。局促地道：“你们这是……？”
乐凤仪双手一摊：“你别问我，我只是跟着太平兄。”他随即转了身子，望着局促而坐的刘平道，“太平兄，你这是……？”
刘平又站了起来，整了整衣裳，对着邱端甫深深一揖：“方才不过是权宜之计，若有得罪之处还请子谈海涵。”
堂屋内，女子柔柔地声音传出来：“公子今日大义，援救小女子于危难，大恩大德没齿难忘。弟弟，且带我谢谢这位公子。”
刘平断没想到这位邱家大姐如此大义，自己却有些不大好意思，连道：“举手之劳，举手之劳。”
心里有惦记着那块冠礼之时父亲给的玉佩，又不知该如何开口将送出去的东西要回来，却不想邱家大姐又道：“弟弟，且把公子的玉佩同扇子还回去。”
刘平顿时大窘，再也待不下去，随便找了个理由就离开了邱家。
出了门乐凤仪一把拉住他：“太平兄，你这是玩笑开大了。”
刘平想自己方才实在是无礼，颇有些后悔：“我当时也就是脑子一热，只觉得子谈姐姐可惜罢了。却不想会是这样。”
赵希厚笑道：“若是闯祸我才是最大吧。把家里的那位都搬了出来。”
乐凤仪想着赵希厚方才把自家爷爷父亲都搬出来，那家人面上变的就觉得好笑：“依我看，你还是把子谈的姐姐娶了吧！咱们今日这么一闹，怕是没人敢上子谈家提亲了。”
刘平立即懊恼道：“我父母会同意么？照我母亲那个选法，咱们这就没几个入的了她的眼的。”
乐凤仪颇有些遗憾地道：“早听说雪堂家的厨子手艺了得。我还想趁你此次真的能订亲，请雪堂家厨子做了龙凤饼尝尝。唉！真是不巧！”
赵希厚乐道：“等你订亲时，聘礼中的龙凤饼我帮你便是。”说着瞧着天色，又想起同瑞雪的约定，“啊”地一声，也不同同窗打招呼，撒腿就往回跑。
惹得刘平同乐凤仪不禁傻眼。
龙凤饼：又称龙凤喜饼。湖北利监名点。为男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品，也做聘礼送往女方。形状大如月盘，周围雕龙画凤，取龙凤呈祥之意，故此称龙凤喜饼。里面包馅有枣、花生、桂圆、莲子又为‘早生贵子’。
相传，三国时，刘备迎娶孙尚香时，诸葛亮命人作此饼分发给江东百姓，并传以此饼为媒。破了孙权的美人计。（话说，湖北跟三国有关系的东西好多啊！）
第二十二章：平地一声雷（上）
冲到角门的赵希厚看着站在门口的瑞雪，这才停下来喘口，得意地道：“怎么样？我准时回来了吧？”
瑞雪见了他使劲将他拉进来，塞给他一叠纸，急急地道：“老太爷找你呢！快些去。”
赵希厚扶住墙，喘着气道：“你先让我喘口气，怎么会找我？”
瑞雪一面推着他，一面急着道：“杨县令来了。五姑娘打发人问了好几次。”
赵希厚将瑞雪塞给自己的纸张拿过来略微敢看了下，但就上面端端正正的写满了字，正是自己的字体，满意地笑道：“好了好了。我知道了，你别推了。我自己会走。杨县令什么时候来的？”
“来了有好一会子了。你屋里的溶月姑娘也来问了，恨不得要把我吃了。”
赵希厚不在意地笑了笑，扬了扬手中的纸张，冲着瑞雪道：“我知道了。容我明日再谢。”说着摇摇手跑了。
真是要命！怎么偏偏今日来了。这位杨县令也是的，总是喜欢往自己这跑。
瑞雪眼瞧着赵希厚从前面的侧门进去，这才急急忙忙地往厨房赶。爹身子不好，赵原的手也受伤了，厨房只有汤臣一个能烧菜，汤臣特地叫她过去帮忙。
一进厨房，瑞雪忙着将围裙系上。
汤臣边切菜边问道：“瑞雪你做什么去了？老太爷那边叫上菜呢！”
“回去瞧瞧爹，问问爹，杨大人喜欢吃什么？”
汤臣忙停了手，走到跟前道：“我记得杨大人喜欢吃猪蹄，王师傅以前做过水晶肴蹄，他很是满意。对了，他还喜欢吃香油，不管是什么凉菜，直要滴几滴香油他最高兴的。这香醋姜丝他也爱吃。”
瑞雪点点头：“我听爹说了。只是嘱咐我，杨大人的胃不大好，叫做些养胃的菜。太酸太辣的都不许上。”
“那这香醋姜丝怎么办？”
“上一点好了。”
汤臣点点头，重新选了些菜。无非是玉米胡萝卜菠菜之类的东西：“那熬小米稀饭好了，汤就做草鱼汤。”
瑞雪点点头道：“爹说要煮些锅巴出来，拿那个做菜。”
“那个能做什么？咱这地方吃饭的时候不吃锅巴，你又不是不知道。”
“无碍，锅巴易克化，杨大人多吃些无碍。”虚弱地王九指在赵原的搀扶下走了进来。
瑞雪忙上前搀住了：“爹，你怎么来了？”
王九指半靠在椅背，强扯着笑容道：“我一个人屋里发慌，过来瞧瞧。再说，今日是汤臣主厨我来瞧瞧。”
汤臣立马高兴地道：“有您坐镇我心就安多了。省得跟昨晚一样，我心都要跳出来了。我听人回来说三少爷的眉头就没舒展过，想死的心都有了。”
赵原上去就给汤臣一脚：“瞧你那没出息的样。瑞雪都不怕，你怕什么？”
汤臣无奈地道：“三少爷才不会对瑞雪发火，瑞雪一哭，再难吃的东西三少爷也会毫不犹豫的吃了。”
瑞雪顿时红了脸：“你说什么呢？”
汤臣不好意思地道：“我说说而已，我若是哭能叫三少爷吃我做的东西，我天天哭个十几二十几回的我都愿意。”
瑞雪娇责道：“我什么时候哭了叫三少爷吃难吃的东西了？”
汤臣笑道：“三少爷打小就护着你，咱们都知道。三少爷小时候还说要娶你呢！昨儿才回来，今日就来瞧你了。”
当年那件事，赵家的人都有些印象。有时候还拿出来说说。这个时候，厨房的人都停下了手，瞧着瑞雪。
瑞雪顿时认真道：“汤大哥，那是少爷的玩笑话，怎么能当真。再说少爷不过瞧爹的面子上对我好些。到时候有什么，我独跟你闹。”
见她生气了，汤臣讪讪的笑了下，想同她赔礼，却瞧着她面上不快，只得转了身子问王九指：“王师傅，这锅巴要怎么做？”
王九指也不大明白女儿怎么这般开不起玩笑，后来又一想，女儿如今大了，想是隐约的知道男女大妨，也知道主人下人的分别了。看了，继续在赵家待下去，对孩子不好，也罢，这些年他也攒了些钱，能过些小日子了。
他笑着道：“瑞雪，你汤大哥跟你玩笑，你那么认真做什么？来！今天教你们一手，你们仔细瞧了。”说着便吩咐汤臣切菜，让瑞雪调了鸡汤。
米下锅煮熟，将灶内的柴禾全部取出，只抓一把锯末儿进去，拿铁钩子细细地拔了，锅中的米饭刮尽，留下贴着锅厚厚的一层的锅巴，略微添一把火，使得锅巴受热自动起脆剥离。
猪肚、鸭肫切片，微微炒熟，等鸡汤煮开后，将这些同香菇、笋片、火腿片、胡萝卜丁儿一并下锅，加上调料。另拿藕粉勾芡，淋入香油成卤汁。
这边，油烧七成热，将锅巴下锅炸。
“平地一声雷！赶快端上去。记得等下先在锅巴上浇勺热油，然后在把卤汁倒上去。切记，要端上桌前在浇。动作要快！”
传菜的小子应了声：“平地一声雷来了！”说着撒腿就赶了出去。
这边还剩下一些，王九指特地演示给他们看。但见浇头淋在锅巴上，发出响炸声，一声一声，连接不断。
赵原瞧了瞧傻眼的汤臣，又瞧了瞧张口嘴巴的黑子，双眼冒亮光的冯全儿，使劲的掐了自己大腿一下。感觉刺痛，他这才回过神。
王九指重新回到椅子上坐好，示意道：“别愣着，快尝尝。这东西马上吃才好，过了这股子劲就没意思了。”
厨房的人蜂拥而上。
“锅巴还是脆的！”
“好香！”
“听听，这还响着呢！”