>“四儿姐,你看什么呢?”他越过她的身子,看了看里面,瞧见抱着瑞雪的王九指,明白地笑了笑,“哦!看王师傅啊!王——”
他想叫一声,却被四儿捂住了嘴巴。
“你小子敢发一声,我掐死你!”
赵原被四儿勒得有些喘不过气来,翻着白眼不住地点着头。他怎么就招惹上这么个女土匪,二话不说,上来就给你两下子。
外面的动静已经惊动了门口的两个人,瑞雪听见四儿的声音,欢叫地迎了过去。
“四姨!”
四儿只得松开赵原。
“你今天怎么来的那么晚?是累了么?”
四儿蹲下身子,为瑞雪整理了衣裳,笑着道:“不累。明日是中秋,老太爷让我回家过两日。”
“四姨不跟我们过节了?爹爹还做了好些月饼呢!”
四儿不敢去看瑞雪的眼睛。她害怕自己看到那双童真清亮的眼睛,她怕自己心软,沉陷进去。她笑着道:“我已经好些年没回去了。瑞雪喜欢爹爹,四姨也要回去看看四姨的爹爹啊!”
她自己都觉得这个理由太牵强无比,她回去,家里只有打听她能带多少钱回去,或者说老太爷什么时候把她配了人。她羡慕瑞雪,那么多人都宠着她。
瑞雪回过头,对着院子里面喊道:“爹爹,四姨要走了!”
王九指从里面走出来,点头算是跟四儿打了招呼,问道:“什么时候走?”
“等会就走。我来看看瑞雪。”爽利的四儿低着头,小声地说着,她整个人的视线都落在了瑞雪的身上。太尴尬了!看着她仰头对自己笑,她也忍不住对她笑着。她真的很喜欢瑞雪。
“那带些月饼回去吧!”王九指不知道说什么,愣了愣冒出这么一句话来。
四儿点点头。凝视着王九指的背影,她突然微微一笑。站在边上的赵原被她这么一笑傻眼了。他疑惑地伸出手,在四儿眼前晃了晃:“四儿姐,你没事吧!”该不是王师傅对四儿姐没什么表示,她魔怔了吧!
四儿“啪”地打掉赵原的手,迅速地揪住了赵原的耳朵,恶狠狠地道:“赵原,你小子皮痒了?要不要我跟赵叔说,给你几棍子?”
赵原护着自己被扯得不成样子的耳朵,哀求道:“我的姑奶奶。我错了,我错了!你饶了我。我学狗叫还不成?”
“不行!瑞雪,你说叫赵原学什么?”四儿好笑地看着求饶的赵原。
瑞雪歪着脑袋,看着一点脾气也没有的赵原,嘻嘻地笑道:“学,兔子跳。”
赵原笑着将两手举起来,有模有样的学着兔子一蹦一跳的,在门口跳了三圈。然后讨好的看着四儿:“姑奶奶,可以了么?”
王九指包了一包新作好的月饼拿了出来,看着赵原讨好的样子,忍不住笑了起来:“你小子怎么一见到四儿姑娘就服软了?平日里叫你给瑞雪编个小东西都哼哼唧唧的!”
哪里知道赵原像是被踹了的狗一般,呜咽一声,夹着尾巴迅速逃离。
看着赵原那么快的消失,四儿有些纳闷,他这是怎么了?王九指好像没说什么吧!这小子怎么跑的那么快?难道真的是欺负了瑞雪不成?
王九指微微一笑,将月饼递了过去:“这一包是猪油枣泥陷的,我听说你爱吃枣泥陷的,就单包了一包,这一包是豆沙,玫瑰的只拣了一两个!”
四儿感激地接过吃的,她盯着王九指的面孔,下定心思道:“王师傅,昨日……昨日……我真没那个意思!”连跟瑞雪都没道别,拔腿便跑。
瑞雪疑惑的看着跑没影的四儿,又看了看爹爹,她只觉得爹爹好厉害。赵原怕四姨,四姨则是怕爹爹。她突然笑道:“爹爹,你好厉害!”
王九指并不知道女儿的厉害是这么个意思。他牵过瑞雪道:“今日就在爹爹跟前好了!五姑娘那肯定有事,你就不要到那玩了!”
瑞雪乖巧地点点头。
猪油枣泥月饼小秘方:枣不去皮,取其鲜;油不先熬,取其生。
话说,猪油枣泥陷的月饼真的是含之上口而化,甘而不腻,好吃。当然最好吃的是豆沙陷的;话说椒盐的月饼还是我国最古老的月饼,可是为啥那么难吃呢?提到这个我就头疼。
第五章:芝麻香菜
中秋要准备的东西实在是太多,一大早王九指便忙个不停,先是叫人预备篓肥蟹;又是挑选各色果品留着做月饼用;还要拟出菜单,打发人准备中秋宴席上的菜色。
“王师傅,今日这蟹极肥,反正府上明日也是要用的!多拿几篓吧!”
赵原翻看着竹篓里的螃蟹连连点头道:“正是,王师傅您看,今日的团脐的多,正好取蟹黄做菜。”
王九指摆手道:“我今日只要一篓,明日再多要些。”
赵原可惜地瞧着那两篓肥蟹咋咋嘴,多好的蟹,明日说不定就没有那么多团脐的,真实可惜。看着手中的青菜,赵原不舒服地瞪了两眼。
“昨日说没有酸梅汤也就算了,早上又送来这样的小菜!”
厨房传来小丫头不依不饶的声音,王九指忙舍了送菜来的人,进到院子里瞧。
赵原将手中的青菜一丢,不快地道:“这小菜有什么?香香脆脆的,爽口开胃,配粥最好。”
小丫头一见赵原越发的起劲:“昨儿就说天热吃不下,叫你们送酸酸甜甜的小菜,偏送这辣呼呼的东西,一股子恶臭!”
“怎么臭了?明明香香的!名字都叫香菜。”
小丫头捏着鼻子道:“什么香菜?明明就是臭菜!烂了的脏东西,连乞丐都不吃的臭菜!”
这小菜名唤芝麻香菜,是赵原祖上传下来的。他曾祖母就是当地人,做的一手好香菜,一直传到他父亲手上,就连王九指都赞他父亲芝麻香菜做的好,是顶夸耀的事,现在被人说成臭菜。他火一上来,口中就没有了把持。
“什么烂了的脏东西,你们屋里那个溶月是什么个金贵的东西,挑肥拣瘦的!老太爷每日早起就是吃这个东西,二老爷还是吃这个长大的,她怎就吃不得?今日只有这一样!”
小丫头道:“你别拿老太爷推搪我,你当我不知道,你们把好的藏起来留着自己吃!我就不信,除了这个,就没旁的小菜。”小丫头一面说一面往厨房里进,“你当昨日天黑,我瞧不清是吧!谁不知道你们自己偷偷地弄了东西吃!”
却不防小丫头找出了几个装酱菜的坛子,她揭开得意洋洋地道:“这不是有好些酱菜,偏送来那个什么乱七八糟的香菜来!”
说着她瞧见赵原的面色有些微动,知道被自己翻出了东西,他理亏。便得意地道:“我们虽是下人,可跟着三少爷久了,也能识别些好坏来!你这不就是些烂菜根子做的?大冬日的做了,留到现在还不臭了?我昨日就说了,不要搁蒜,你没办好差事,反倒有理?我偏找人来评评这理!”
说着竟带着一阵香风摇曳而去。
赵原愣了愣,追出去本还想骂两句,却瞧着王九指进来忙住了口,抱怨地道:“王师傅你瞧瞧着没眼见的东西!芝麻香菜有什么不好?她居然还好意思说烂的臭的!”
“不就是要换两盘小菜,你老实的取了不就是了,何必惹这么多事?”王九指走进厨房将那丫头打开的酱菜坛仔细的盖好放回原来的位置。
赵原不服气地道:“腌的酱瓜不是还没到时候嘛。真正的阎王好过,小鬼难缠。都说三少爷嘴挑,可也没见把东西打回来过,偏她们这些个二等主子厉害!”
王九指只是摇头并不打算多说:“且别管那么许多,把月饼做了出来,老太爷早上尝了猪油枣泥月饼说是味好,让多做些到时送人用。”
赵原听王九指让他做月饼,满上马上露出喜色,摩拳擦掌地道:“好嘞!这和面的活计就教给我。不过王师傅,你也没放猪油,怎叫猪油月饼?”
“和面的时候放生油团一起和,将油团揉将面里。”
赵原暗暗记下王九指所说的秘诀下功夫和面。
话说小丫头跑了回去还真找来几个丫头,蜂拥而入打打砸砸的,指着赵原一阵好骂。