员工们听到这事，顿时欢呼雀跃，干活的积极性更高了。
……扯远了，继续说小吃店试做的事。
卤味和肉夹馍在应望这里已经算是老行当了，第一锅卤水也是他亲自调的，至于选择卤的东西那也不少，荤的有猪头、猪蹄、鸡、鸭和鸡蛋，素菜则是海带、花生、莲藕、豆皮、豆泡、蘑菇、木耳、土豆、四季豆等东西，种类非常丰富，只是因为今天是试做，因此数量并不是很多。
卤香那是真霸道，东西都还没熟呢，那扑鼻的香气就已经钻出了店，勾的人特别馋。员工们早知自己是在吃食店上班，但也没有想到竟然会这么香，这也太香了吧！
应望对此适应良好，这会儿他在忙着佐料。
和之前在白云市摆摊卖卤味不同，这次既然已经有了店面，所以应望就决定把调味配上，葱姜蒜盐酱醋这些都是不可少的，但最重要的还是他的秘制辣椒油，各种调料沉到了辣椒油底，别人想勘破那就不是件容易的事。
包括卤料，一份份都是用小袋子装好的，张援朝可以打开看，但在老卤的调配下，味道势必会有点细微的差别的。
花费时间调好辣椒油，应望又去教杜巧娘做肉夹馍，这次的肉块就没有什么可藏拙的了，毕竟以后每天都需要杜巧娘炖肉，必须把她教会。
实习店长巴涛跟在魏云舒后面，看他是怎么协调各方的。
店长不必事事亲力亲为，但一定要懂得怎么用人，发生紧急事情的时候一定要懂得变通处理。临危不乱，这才是负责人该做到的事情。
巴涛学的很认真的，升了官，还跟对象在一家店上班，那感觉简直不要太好！
大家各自忙碌，全部都还在适应自己的新身份，尝试着去跟新伙伴配合。
忙忙碌碌中，各种东西也相继熟了，应望和魏云舒就组织大家过来试吃提意见。
第89章
杜巧娘试调的馅料很多，有纯肉馅、猪肉白菜馅、芹菜牛肉馅、虾仁玉米馅、韭菜鸡蛋馅、胡萝卜馅、油菜粉条馅、酸菜肉沫馅、豆腐馅等等，数下来竟然有十来种，每一种馅调的都很好吃。
在这个看重质量数量的时代，每一个包子都比较大，面皮也不算薄，但很是蓬松暄软，馅料里的油脂渗透到面皮里，吃起来非常香。