“此菜煎松子玉米，为宋太祖赵匡胤自创。太祖年轻时一次战败只单身匹马逃出，又饥又累来到开封城外一村庄，村庄中村民早已避乱逃走空无一人，赵匡胤四处寻找，在一民宅中发现锅中有一些剩下的包谷饭锅巴，饥不择食吃完感觉十分美味。后来赵匡胤登基做了皇帝，一日想起了当年逃难时吃到的包谷锅巴的美味，但令御厨制作，御厨用嫩玉米煎制锅巴状献与皇上，赵匡胤吃后赞赏不已，褒赏御厨，后来此菜流传民间，也只有咱汴梁春烧得最为王道。”
众人每人舀上一勺，嚼得嘎巴有声，口感松脆，口齿留香，能把普通玉米煎成如此可口，亦算难得。
第四道主菜为“套四宝”。此道菜由两个小二用青花细瓷大汤盆端上，摆放在红桌正中，汤盆中是一只体形完整、色泽光亮、浮于汤中的全鸭。
这次果果看不懂先问了：“明明就是一只鸭子，怎么敢叫‘四宝’？”
金牌小二笑而不语，摆手请众人先尝再评。
大家一起动手，几下便将最外层的鲜香味美的鸭子分掉，没想到鸭子剥去后，里面一只清香的全鸡又映入眼帘；众人再将鸡肉连吃带分，在鸡肚子里，又一只滋味鲜美的全鸽跳了出来；五人兴趣大起，几下将鸽子分光，最后又在鸽子肚里，又露出一只完完整整的鹌鹑，鹌鹑肚中又塞满了海参丁、香菇丝、玉兰片，还有一只色白晶莹的鹌鹑蛋。
到此时，由不得覃小贝不拍案叫绝，此菜绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。多种滋味，不肥不腻，清爽可口，回味绵长，实在是难得啊难得。
头四道热菜还未食完，第二拨四道主菜又端上来，分别是：明珠鸡腰、击鼓上朝、炸紫酥肉和苏肉焖鱼唇。每道菜后面皆有一个渊源的典故，小二清爽喉咙，正待客人一边吃自己一边讲，这时楼外下面忽然传来嘈杂的吵闹叫骂声，一片粗口大煞风景，其中最为刺耳嘹亮的，便是刚才路边遭遇的那个熟悉的声音。
“糟老头儿，快快给爷滚下来！你们五个，我知道你们都在楼上，有种你们就呆到天黑，做一辈子缩头乌龟！”
虎头和果果扑到窗口向下探望，果然是那个丐帮四袋弟子，仰头挥臂骂得最凶。果果看了吐一下舌头，回来对覃小贝道：“郡主，他、他们都堵在楼下呢，足足有几十号上百人呢。我们这顿饭，还是多吃久些吧。”
覃小贝没有作声，南山皓不动声色，王子默蹙眉问店小二：“汴梁春作为开封第一食府，怎么能容忍楼下这般喧闹？”
方才伶牙利齿口吐莲花的小二顿时有些扭捏和惭色，环视下楼上其它桌上的客下，声音下了八度回道：“正因为汴梁春是第一大食楼，后面也有些背景，他们才不敢上来。换作其它饭店，他们早就打杀上来将人抓走了。没办法，谁让人家是大帮派呢。”
王子默拍桌作色，大声道：“帮派再大也需讲道理，到底是帮派势力大，还是王法国家势力大！”
王子默的斥责引来楼上其它食客的应声。
“的确太不象话，知道是要饭的丐帮，不知情的还以为是开封府拿人呢。”
“不过也奇 怪｛炫；书；网，以前丐帮都低调老实的，怎么入夏半月来，突然变成疯狗了一样，开始处处咬人了呢？”
“哎，尽量绕着走吧，跟他们较什么劲。”
“人无踹狗意，狗有害人心。只怕无端还不知怎么就惹了他们，被死缠烂打上，倒也头痛的很啊。”
“开封府都开什么的，吃皇粮的都改吃狗屎了，也不出来管管。”
“哗啦”一声，靠墙一张桌子被推到墙边，一个穿大氅国字脸的中年人满面怒容地站了起来，不知是为楼下的吵骂，还是为楼上的议论。
楼上一时静了下来，楼下却依然骂得更凶。
国字脸的中年人带着同桌的两个手下，拂袖离座，咚咚下楼。
“吓，老兄外面说话要小心，开封达官显贵多的是，不定碰上什么人。——知道刚才下楼的人是谁吗？”
“谁？难道他也是丐帮的堂主不成？”
“嗤，他可是帮派的对头，河南提刑按察使司的邹副使，专门纠风纪，戢暴*的。你刚才那样说，岂不是指着鼻子在骂他脸。”
“你不早提醒我！看他怒气冲冲，他不会等在楼下给我算帐吧？”
“切，人家要找你算帐何必等到楼下，在这里就给你结了。”
“那便是丐帮要倒霉了，这些日他们闹得过了些，今天连按察司副使的酒都扰了。等着看好戏吧。”
中间桌上的覃小贝五人，仿佛既没听见楼下的议论，也没听见楼下的叫骂，不紧不慢吃饱了饭食，又吃了几片水果，用茶水漱了口，才结了银两由小二带路下楼。
四袋弟子正带了近百十个兄弟，吵吵嚷嚷在门外等着他们。
山寨卷 20 汴梁春前
20 汴梁春前
一行人下楼，王子默走在最前面，覃小贝居中，南山皓殿后。一出汴梁春的大门，便呼啦啦被一大堆人团团围住，连再退回酒楼都不可能。几十个穿得破破烂烂的丐帮子弟，你一句骂我一口痰，污言秽语，不堪入目，不堪入耳。
多大一点事儿，何至演变到这种地步。王子默对开封丐帮弟子的作派实在不解不悦。一方面不想加大冲突，一方面怕危害到覃小贝，于是尽量平息事态道：“几十个汉子，婆娘似的叫骂一中午，这就是你们丐帮的作派？谁是你们管事人，站出来与我好好说。”
几十个人乱糟糟中皆一愣，嘈杂声渐渐小了，不自觉闪开一条缝，一位个头不高，额头有个大黑痦子四十多岁的中年人慢慢走到前面，晃荡的破衣上歪歪斜斜缝着六个口袋，睇了王子默一眼，倨傲不屑道：“你们家老头，伤了我们家兄弟，不仅折了我家兄弟面子，吃饭也严重没有胃口，这事不能这么轻易过去吧。”
王子默懒得再与他重头纠缠，直接道：“你说个解决法子，我们还要马上回馆歇息。”
看对方如此利落痛快，原本想着大耍一通嘴皮子、开个百人声讨会的六袋头目挠了挠头，一层头屑掉了下来，边想边说：“一要陪些银子，为我兄弟找个大夫看看，赔两副好药，把身子恢复了。”
据说被坏了身体的那个四。袋弟子就壮壮站在痦子头目的身边，大眼紧盯着南山皓，唯恐老头张嘴再吐出一口气痰。南山皓却是微闭着眼睛，看也没看他们，一副困顿欲睡的?