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第48部分(1 / 2)

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明珠同宗的弟弟内大臣索尔和不忿的低声道,“哥,索额图这不是明摆着羞辱大侄子吗?”

内务府总管米思翰狠狠瞪了熊赐履一眼,低声道,“谁都知道,君子不入庖厨。庖厨哪里是咱们这等人入得地方!”

“这哪里是羞辱大公子,简直是在打明相您的脸!”

明珠连忙示意党众噤声,静观其变,“各位莫急,皇上还没发话呢!”

纳兰性德见康熙没有作答,不想让康熙为难,便跪倒在康熙面前,叩头道,“皇上,若不嫌奴才手艺鄙陋,全鱼宴就交给奴才吧。”

康熙眉眼低垂,面色略沉,没有作答。

纳兰性德压低了声音提醒道,“玄烨,准奏吧。”

康熙压了压胸中的怒气,慢吞吞的点头应允。

“奴才领旨!”说完,纳兰性德缓缓站起身,示意星桥接过佟国纲手中的鱼篓。继而对着众人拱手一揖,微微一笑道,“敢请各位大人稍后。”

说完,淡定从容地转向西侧的庆方殿,转身间尽是无限的风华,身影翩若惊鸿,风姿弘雅俊逸,只教在场的众朝臣看呆了。康熙放心不下,示意魏敏珠带人跟过去帮忙。

庆方殿后厨内,星桥带着气将鱼篓掷在案子上,愤愤不平的问道,“爷,你干嘛要应下这出力不讨好的差事?就算你做的再好,他们若想找茬,鸡蛋里也会挑出骨头来。”

纳兰性德脱下官服,系上围裙,轻轻地说,“我不应,又待如何?”

“皇上一定会帮着您的。”

纳兰性德将鱼篓中的鲜鱼一条条分门别类的摆在盘中,说道,“越是这种时候,越不能给他添乱。不就做顿饭吗,又不是什么天大的难事。”

星桥将官服叠好,继续说道,“爷,好歹您也官居正三品,怎么能做下人做的事情?”

“咱们不都是皇上的下人吗?”

星桥气哼哼的说道,“反正我就是不服气。他们明摆着是要看您的笑话呢!”

“你也别在这儿杵着了,去后边儿冰窖取一盆冰块来,再去酒窖取来屠苏酒。”

星桥无可奈何的点点头,闷闷的走了。

73。凤栖梧…第四十章:瀛台鸣青心(二)

纳兰性德盯着盘里的鲜鱼,暗自盘算着菜色,鲜鱼三吃,又赶上他做寿……

正想着,徽音明媚的声音传来,“容若哥哥,听说今天是你主厨?”

纳兰性德见是徽音,旋即笑了,“你怎么会来?难道就你一个人?”

徽音伸出手指戳了戳活蹦乱跳的鱼儿,笑着说,“表哥做寿,我阿玛和叔叔都陪着来钓鱼,我寻思来凑凑热闹。”

“要凑热闹该去涵元殿,你可来错了地方。”

徽音面带愧疚的低语道,“容若哥哥,我替我叔叔给你赔不是。方才我都看见了,我知道他们是故意整你,你别往心里去。”

纳兰性德开着玩笑道,“你看我像气量那么小的人吗?”

徽音灵秀的双眸望来,恳求道,“可是,他们毕竟是羞辱你在先。待会儿席间定少不了挑刺,你别记恨我阿玛和叔叔,行吗?”

“放心好了,我这人忘性大得很。”

徽音心满意足的点了点头,“嗯。”

“皇上还不知道你来吧?”

徽音压低了声音,笑着说,“我是偷跑出来的,这就回去了。”

纳兰性德眼珠一转,低声道,“来都来了,给他个惊喜也不错。待会儿……”

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淡妆素颜的佟徽音亲为传菜官,待菜色摆好后,才缓缓道,“皇上,第一道菜叫做龙游九州。”

此菜以碎冰坐底,饰以星桥用白萝卜雕出栩栩如生的玉龙,生鱼片配上纳兰性德精纯的刀工,以洋菊、薄荷、冰片点缀四周,成龙御九州之势。

徽音轻探皓腕,为康熙斟满酒杯,笑着说,“吃这道菜,要配上窖藏多年的屠苏酒才算完美。如此既全了鱼肉的鲜美,又去了生鱼的寒气、腥味。”

徽音将银筷子递到康熙手边,笑意浓浓的说道,“皇上,您尝尝!”

贵妃佟徽音不期而至,大乱了索额图等人的全盘计划。有贵妃为传菜行酒官,众臣只得放下胸中的丘壑,安安静静的品评菜色。就算想找茬,也要给贵妃传菜官几分薄面。

第二道菜唤作飞龙出海,鱼肉剔骨,切以十字花刀工,用香茅、干葱、蒜、鱼露、盐腌制,以大火过滚油,继而摆放装盘,成玉龙出海之势。

配以汾酒,汾酒味醇甘洌,将油腻之气中和的恰到好处。

第三道菜名唤福如东海。以鱼骨用文火煲汤至纯白色,以剩余鱼肉做汆成鱼丸,同羊脂豆腐、香菜入汤。主食则是手擀宽心面。

配以竹叶青,鱼汤醇厚,竹叶青味淡清香,爽口宜人。

索额图党羽万没想到纳兰性德会有这么一手,本想借着菜肴非出自纳兰性德之手发难,可仔细一品,又绝不是宫廷御膳房的手笔。

纳兰性德的手艺就连其父明珠都未曾尝过,熊赐履不过听水浸天提过一两次,就印象深刻。今日得尝果然名不虚传,怪不得吃惯御膳的康熙会念念不忘。索额图本以为这是让纳兰性德出丑的大好机会,却让美味封住了嘴巴。

索尔和钦羡的低语道,“哥,原来大侄子的手艺这么好,你跟嫂子岂不很有口福?”

明珠微微一笑,谦虚道,“还好,还好。做的也就一般般吧。”

心想,冬郎这小子什么时候学的厨艺?他又是跟谁学的?这个小子究竟背着我还学了些什么?人说要俘获男人的心就要拢住他的胃,这一点冬郎做的着实到位。索额图啊索额图,枉你老谋深算,这回又栽了吧!天底下只有一个纳兰性德,别忘了,他可是我明珠的儿子!

忙了一头汗的纳兰性德甩下围裙,坐在廊下歇脚,油熏烟呛的他食欲全无,做厨师最大的痛苦莫过于此。侥幸过关还要多亏徽音贪玩,幸而玄烨差了魏敏珠监督传菜,幸而星桥在一旁打点,幸而……正如曹寅临终前所说,我不可能幸运一辈子。

宴会过后,徽音便打道回宫。将近酉时,天色渐黑,众臣散去。白日热闹非凡的瀛台忽然冷却下来。溪光树色、闲云入户,清露滴梧桐,隔水宝月楼相望的玄景统统化作康熙和纳兰性德的背景。

康熙拉着他坐到桌前,脉脉的说,“我的寿面,你还没吃呢。”

两人异口同声道,“今天……”

相视而笑,再次开口竟又不约而同,“你先说……”

二人格格的笑了起来,康熙指了指纳兰性德,示意他先说。

纳兰性德抿了一口鱼汤,说道,“今天要不是徽音,可没那么容易过关。”

然而,纳兰性德却不知道,康熙一早就料到索额图会借机发难,便带了徽音一道来。安排她在东边的景星殿候命。

品了又品,纳兰性德抬眼问道,“你说,我的厨艺是不是下降了?这个鱼汤怎会做的这么难喝?”

康熙朗声而笑,说道,“您终于发现了!今个儿三道菜做的真是大失水准。就算如此,那帮奴才还不是照样吃得津津有味。”

“……”纳兰性德拿勺子悻悻的搅着碗里的鱼汤,顿时又没了食欲。

“做菜都没了味觉,究竟是为了什么?”

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