> “咦?没想到我不在,香绯也能把酒家打理的这么红火!看来,她也并不是除了吃就一无是处嘛……”一位须发皆白的躬背老者扛着数个大口袋走进阳泉酒家,见到大厅里人来人往、客似云来的景象不由嘀咕道。
“老先生,你也听码头那些小伙子说这里的东西好吃,才赶来的吧?可惜我们都来晚了些,已经没地方坐了,等会我眼光麻利些,抢张桌子你就和我共一桌好了!”站在门口等待空桌的客人向老者道。
那老者的眼睛都被花白的眉毛遮住了,闻言不由抬眉道:“我叫李阳泉!在这里吃东西还需要和你共桌吗?难道……”他话音未落,就被那客人扯着走起来,那客人忙道:“有了有了!……哎呀!等了半天,这才抢到张桌子,老先生,你真是有口福啊,店家店家!快来!这里要下单了!”……
我忙的满头大汗,刚从厨房端上客人点的食物,马上被人喊过去下单,真不明白怎么事情会成了这个样子,原本对付走了码头苦力,酒家已经空无一人了,于是便自行做了些吃食和李香绯一起用午饭,毕竟我此刻肚子还空空如也,已经饿过头了,可是李香绯那惊人的食量和毫不掩饰的夸张吃相,真的让我震惊了,还不等我从震惊中苏醒,便呼啦啦的冲进一群人要点餐,说是来中国旅游,被码头上的人介绍来这里吃东西的,最可气的是这居然是一支上百人的旅游团!被李香绯一个人折磨还不够,这些家伙还组团来欺负我!
我真是郁闷的够呛,说什么也不想做这种无偿劳动,李香绯倒是被这火热的景象刺激的跳脚,直让我赶快忙活起来,别放过这么一单好生意,奇怪了!我什么时候成了这酒家做生意的资本了?李香绯哀求无用,立即使出她的惯用招数——暴力相向!那一刻我才知道,我被这个貌似可爱的女人的眼泪所欺骗了……她的拳头比她的眼泪更有说服力,可怜我是虎落平阳被犬欺,真想一记能量MAX必杀奥义超神技·风神将这大厅里的一切全部粉碎……
“请问二位要点什么?”我走过去询问道。
李阳泉抽出支旱袋烟,就着长长的烟管吸着烟斜眼看着我道:“以前没见过你呀?你哪里来的小子?怎么会在这阳泉酒家张罗着?”
我记下旁边那位客人下得单子,随口道:“没见过就对了,如果你没有什么需要我就走了……”
对于我这毫不客气的口语,李阳泉还听出了许多怨气,他此刻还有种鹊占鹫巢的不满呢,哼声道:“那我就点一份干炒牛河、一份咕咾肉、一份一品佛跳墙!”他说的东西顿时让我一愣,我有种不妙的感觉,这些东西并非是柜台后的墙上挂的菜牌写的,而且十分考究料理师的厨艺,虽然只是三种菜品,却能够体现出一名厨师的全部技艺,这老头有点来者不善啊。
李阳泉得意道:“怎么着?不会做?还是听都没听过?……年纪轻轻的就该好好学!没事充什么大头鬼,居然跑到阳泉酒家来耍宝,简直是关公面前耍大刀……”
“好的,这个单子我接了,二位稍等!”他话还没说完,就被截住,我肚子里可是一肚子火,被李香绯欺负了还不够,人家组团来欺负我我也忍了,你个快进棺材的糟老头子也来欺负我,还以为点几个难度高的菜品就能把我端了怎么着?说什么也不能咽下这口气!
我走到后厨房满目皆是愤怒的火花,直惊得在后厨房不停“试吃”的李香绯一阵不安道:“怎么了?又是那块骨头痒了不成?还不赶快干活!我这些都快吃完了!……喂你干什么!”
我一把拉她到灶台上,铺开一块牛肉道:“现在真的要你帮忙了,拿着这个用力敲击这块牛肉,每个地方都要得到充分敲击,没叫你停就别停……”我把两根六棱棍交给李香绯,自己却到一边精选一块五花肉,按照一定的长宽高比例切起来,李香绯除了吃就是卖力气,能够帮忙自然也不会推脱,立刻将两根六棱棍挥舞的上下翻飞,直敲的那块牛肉松散开来,我这边将五花肉切好放在盆中上好腌料,让李香绯停下开始搓*揉肉块,不但要用力的将腌料挤进肉里,还要以一定的内息保持手掌在一定的温度,可以持续的让肉块出油,自己又去端出砂锅,将佛跳墙的材料处理好后一股脑放进去,盖上盖子就独起一个火盆煲着,看那李香绯已经将肉块处理的差不多了,让她过来以内息加强火力,保持持续十分钟内的持续输出,眨眼间砂锅就沸腾起来,不过几分钟那种需要数十个小时才能煲出来的浓厚香味便飘出来,而我这边已经将其他两眼菜品做完……
“老先生!这是你要的东西!”我将三洋菜品端上李阳泉的饭桌道。
李阳泉不满道:“搞什么?这么快就好了?你到底会不会做料理啊?光是那个佛跳墙没有十个小时的文火熬煮,根本不可能上桌,年纪轻轻的想拿这种没影的事情来忽悠我吗?……”
“到底是不是忽悠你,你尝过就知道了,我就站在这里等这你的评价!”我半示威半讽刺的道。
李阳泉嘀嘀咕咕的先是端过干炒牛河吃了一口,不由赞道:“嗯?好!这牛肉酥烂却不失劲道,入口即化,满口的牛肉醇香……”他还想赞几句,却忽然想到自己是来为难对方的,便将干炒牛河放到一边,吃起咕咾肉来,可一如口却仍不住再赞一句道:“真好!这一盘肉少说上百个肉块,居然切的一般大小、分毫不差,可谓刀工绝顶!而且肉味浓而不腻,醇厚鲜美,一口下去不管多深的肉层都被腌料充分腌制了,至少需要三天的时间的腌制才能有此效果,而且没有一般腌肉的那种失去肉汁的新鲜美感,这到底是怎么做的?”他反而抬头询问起我来,看我笑而不语,立即想起这个问题的不妥,又将咕咾肉放在一边,满怀期待的打开砂锅的盖子,要试试这至少需要十小时熬煮的佛跳墙在这短短十几分钟做出来到底是如何模样……
第三百五十三章 外科大夫
李阳泉解开佛跳墙的砂锅盖子,只见那香气仿佛可见般四处飘散,望眼去锅内的汤汁已经浓的化不开来,所有的材料都被融化在一起,一勺盛出来那鲜美的气味直让人吞口水,李阳泉猛咽了几口口水放下汤匙道:“这香气直纯真乃是没有任何调料,仅凭食材本身相互配合得出的味道,仅从这火候就能看出至少是经过七天文火熬煮才能有的效果,可是我明明从下单到端出这菜品不过一刻钟,真是神乎其技!老夫不敢轻易尝试此绝品,生怕上了瘾后今生再吃其他的任何菜肴都索然无味了,今天我李阳泉算是服了!……”
我顿时仿佛出了口恶气般笑道:“服了便好!这么大岁数了还跟着一起欺负人,也不知羞不羞……哎呀!”我话还没说完,就觉得耳根子一阵扯痛,却是李香绯提着我耳朵骂道:“你怎么跟爷爷说话的?太没教养了!……爷爷,你终于回来了!”她撇开我纵身扑到李阳泉的怀里,那如同饿狼般的神情顿时化作温顺的绵羊。
我揉着耳朵闷声道:“也不知道是谁没有教养,好意思说我?天啊!到底是怎么回事?……怎么会变成这个样子?我原本只是想在这吃顿饭,然后继续寻找著名的外科大夫的!”
李香绯见我嘀嘀咕咕的,马上不乐意道:“你在说什么呢?是不我坏话!”她不满的走过来用手一阵推搡,我退后几步刚想辩驳忽觉大脑一阵晕眩,猛然间眼前一黑,便失去了知觉。
李香绯一推之下,我便倒爬不起来,顿时吓坏了她,李阳泉忙走过来查看,半晌才道:“好似是……饿晕了?”
李香绯一拍额头道:“对了,他今天是来我这里吃饭的,结果忙前忙后的什么也没吃,都被我吃掉了……”