习武看了一眼这比旁家都高大的院墙,就知道这家生活富裕。朱老汉带着习武等人来到离自家只有几步路的院落,只是才一踏进这院门就闻到一股臭味。朱老汉却浑然不觉,指着栏里的猪,介绍起来,还说城里卖肉的屠夫都是到他家来买猪肉。在这里干活收拾的还有一位男子,是朱老汉的儿子,听说有人来买猪,也是笑脸相迎。
习武问了价格。朱老汉答道:“原本我们卖给屠夫都是整只活猪秤重卖的,大约是八钱到十钱一斤,视行情而定。胡屠夫在此,老汉做生意绝不骗人。你今儿只买半只,宰杀时猪血洒出,还有其它零碎不算,这价钱必须要高点。算你十二钱一斤,你看行吗?”
盘算了下价格,又问了陶里正的意见,习武点点头同意了。十二钱一斤,大约一两半的银子。
朱老汉笑道:“我去叫胡屠夫。正好剩下的半只他拿到城里去卖。”
习武和陶家父子抄着手,等着。这一等就等到了巳时。杀猪那凄厉嚎叫声和血腥味,初时听还有点不适,不过很快竟适应了。胡屠夫手脚利落,将这猪身一份为二。朱家父子扛着大秤,秤了秤,竟相差无几。然后按着讲好的价格,将一半猪身秤给了习武。
习武掏了银子,又对胡屠夫这一手交口称赞。
胡屠夫笑着擦干了刀刃上的血迹,说道:“也是干了很多年,算是门手艺吧。我们这一行看着油水多,挣钱也是不容易。猪身上肥瘦相间的肉最好卖,能买到十七八钱一斤。带骨头的这些,能买上十二三钱就不错了。蹄子什么的,偶有来买点做汤下奶的。还有些杂碎,压根就无人问津。”他絮叨了几句,问习武道:“正巧了,前几日城里有人托我买些猪血和猪心猪肺。兄弟你要吗?”见习武不要,他同朱老汉说了价钱,拿着东西走了。
朱老汉看着猪头和猪下水之类的零碎,问习武道:“这些你要吗?我算你便宜。猪头你就给八钱一斤,猪头炖烂了可香了。猪下水——”
陶里正打断了他的话,“老朱头,我这侄子都花十二钱买了你的猪肉,这下水,你不送啊?这些东西这么腥气,白送都没人买。”
“送送送。”朱老头赔笑道,亲自和儿子一起抬着半只猪送到了陶大丫家。
习武见陶大丫的孩子巴巴看着猪肉,颇有点不忍心,让鲁二去割点肉给孩子煮着吃。陶里正狠狠瞪了孩子一眼,对习武正色道:“你当我是什么人?就那么爱贪便宜?你能买酒就是给了我天大的面子。你明儿要成亲,那可是人生大事,就指着这肉风光办喜事呢。赶紧吃点东西咱们就回吧。”