“这你就别管啦，现在呀你回宾馆睡觉，好好休息休息。明天我让你吃一顿终生难忘的烤全羊。”小胡子示意手下人送贾七一回去。
贾七一急道：“要是烤活羊就算啦，我胃酸，有点吃不消了。”
“不会，先把羊杀喽，直接烤羊肉。”
旁边的掌勺小伙子立刻补充道：“羊太小了，不适合油煎。”
当晚贾七一被蛤蟆乡的同志送回宾馆，他熬到夜里三点多都没睡着，而且连灯都不敢关。屋里只要一黑，四周的墙上就飘起无数只毛驴充血的眼睛，手掌般大小的眼睛满屋子忽闪，特有神。
第二天早上十点，老板打来电话，贾七一无精打采地告诉老板，李家口的同志太热情了，自己的肠胃和神经都受不了了。
老板在电话里大笑起来：“你的神经怎么样我不知道？可你贾七一的肠胃不是铁打的吗？”
贾七一曾在公司里吹牛说，自己是铁打的肠胃流水的宴席。同事们把贾七一的语录到处宣扬，没几天老板就清楚了，在公司例会上特地夸他敬业。
贾七一无奈地说：“等我回去再向您汇报吧，这里的人，这里的人呀！”
“那你几时回来？”
“明天，明天我就回去，再不回去我就真成神经病了。”贾七一几乎是在抱怨了。
刚挂上手机，房门外就“丁当丁当”地响了起来，似乎来了千军万马。
贾七一高声骂道：“你们这儿的服务员什么素质啊？我没还起床呢，回头再收拾房间。”
只听门外人哈哈笑道：“老贾，太阳都照屁股啦，再不起来我就叫服务员开门揪你啦。”
“狗杂种！”贾七一低声骂了一句，原来是小胡子。
无奈他只得光着身子去开门，门外果然是神采奕奕的小胡子，他带着一股寒风就冲进来了。
“你先坐。”贾七一回头去床上拿衣服。
“哎哟！”小胡子嘴中发出一声惊叹，接着鸟似的叫唤起来：“吱吱……你们北京人皮肤真白呀，一看就是大城市来的。哪儿像我们李家口人，黑得都跟驴粪蛋似的。有时我也奇怪，人身上黑是太阳晒的，可我们这儿的人屁股蛋子也是黑的，你说怪不怪？”
贾七一只得苦笑，这种无聊的人是怎么当上乡长的？
小胡子逼着贾七一尽快穿好衣服，然后不由分说地把他架上了吉普车，吉普车直奔蛤蟆乡。
不出十分钟吉普车又来到乡政府。
小胡子轻车熟路地把他带进了后院，贾七一不禁大吃一惊。要说这蛤蟆乡的同志办事真是够麻利的，效率极高，只一夜的工夫，场院里几吨重的铁板就被撤走了。小伙子们在原址上支起一个硕大的烧烤架子，有只白花花的山羊正匍匐在铁棍子上展览呢。有人说了，山羊都是白的，新鲜吗？错了！山羊当然有白的，但也有黑的，还有灰的呢。铁棍子上的山羊是白花花的，却不是毛皮的颜色，这头山羊已经没毛了，连皮都没了，完全是脂肪的颜色。
贾七一总算塌实了些，要是再吃一回油煎活羊，不得天天晚上做梦啊？
此时昨天那几个小伙子又开始忙活了，大家在铁架子下摆好柴火，然后在羊身上撒了些大盐，接着就要点火。贾七一心想这群家伙也太外行啦，赶紧伸手制止：“慢着，不刷点儿作料啊？就这么干烤？”
小胡子哈哈笑道：“老贾，你放心吧，这是新疆的秘方，绝对错不了。”
“我在新疆吃过烤全羊，烤前得刷作料。花椒、大料、辣椒捣成末混在黄酱里。”贾七一道。
“哈哈……”小胡子又笑了，似乎贾七一是个傻瓜。“你吃的那个烤全羊，绝对是蒙内地人的，好听点儿的叫简化版。我这个是正宗，就这只羊已经在铁砣子上晒了四天，味儿全透进骨头了。本来我想用这头羊招待市里的领导，可最近市里的事太多，领导没来，可你老兄来了。要不我就说你命好啦？”
“铁砣子？”贾七一不明白他在说什么。
“下午我带你去看看，铁砣子是我们这儿的古迹呀。”
小伙子们听见乡长的话立刻激动起来：“对呀，过几年咱们给铁砣子盖个纪念馆，好好纪念纪念老乡长。”
小胡子满脸欣慰地点了点头。
第二部分第十四章 孙子（1）
欧美人的脑子比较死性，非要把好几百斤的牛架起来烤，太费劲了。一头牛往往要烤上半天，里面的肉却还没熟，吃到一半就得重新刷作料，还得烤一回！中国人脑子活，把牛切成片烤。想吃整只的，咱就烤山羊，烤山羊可比烤整牛容易多了。
这不，没到一个小时，山羊就烤好了。小胡子把整整一只羊腿摆到贾七一面前：“老贾，你尝尝，北京没这玩意儿。只有我们李家口有，正宗口外羊，正宗新疆烤法，正宗蛤蟆乡吃法。”
贾七一疑惑地望着羊腿：“就这么干吃，不沾点儿小料啊？”
“这就是咱蛤蟆乡的吃法，不用小料，直接吃。”说着，小胡子一伸嘴，在贾七一的羊腿上狠狠撕了一口，边嚼边不住点头。“好，就这味儿，火候不错啊！”
贾七一急得直龇牙，这小子也太不卫生了。
小胡子多少是见过市面的，立刻明白自己刚才的举动有些失态。他抹抹嘴，手在背后一抄，一把明晃晃的牛耳尖刀插到羊腿上。“吃，趁热吧。”
贾七一没见到活羊的苦楚，心理没负担，不一会儿整只羊腿就进肚子了。让他奇怪的是，全羊烤的时候没刷作料，吃的时候没沾小料，羊肉却滋味十足，香气四溢，连骨髓里的味道都很厚重，更可怕的是那香气居然是花椒、大料、辣椒、酱油混合的气味，这味道是哪儿来的？
酒足饭饱后，贾七一终于将这个疑问提了出来。
小胡子早料到他会问，微微笑道：“这就是秘方，咱蛤蟆乡的秘方就是秘不外传的，而且传子不传女。当年我在新疆住了半年多，才把这手偷学回来，多大代价呀！”
贾七一不满地摇着手，他可不想当小胡子的儿子。于是道：“算了吧，算了吧，您可千万别告诉我。”
“没事，不能告诉别人还不能告诉你吗？咱们是一家人。”
“不用，少知道点儿就少操点儿心。”贾七一心里哼了一声，我贾七一当谁的儿子都成就是不能当你儿子。
“咳！你是北京人，我还怕你把秘方偷了去？再说，即使知道了，你也没条件实施呀，在北京哪儿去找关羊的地方？”
“事先还得把羊关起来？”贾七一大为惊异。
“咳！其实就是一层窗户纸，一捅就破。我告诉你，这只羊是用特殊的调料喂的，已经喂了好几天啦，滋味都进骨髓里去了，烤完了能不香吗？不信，你吸一口骨髓尝尝。”
贾七一又吸了一口骨髓，其实他知道骨髓里有味道，不过是肚子饱了嘴没饱。贾七一歪着脑袋不明所以，调料的味道的确很重，可他们是怎么弄到羊肚子里的？又怎么弄到骨髓里的？难道李家口养了一群傻羊，专门爱吃调料？
小胡子看出了他的疑问，自豪地说：“这就是铁砣子的用处，过一会儿我带你去视察视察。等你们在开发区投了资，我天天让你们吃烤全羊。”
西部同志往往把吃饭当成很重大的事件，一顿普通的午餐竟吃了三个小时，光来敬酒的当地头面人物就来了四五拨。?