瓶子一家，就是最好的例子，她的姑姑、姐姐，还不都是因为□□势的变化，从福晋变成了单身女人？瓶子也是年岁还小，若是买活军崛起晚上个十年八载，这会儿她说不准也不知道嫁在哪个帐篷里，过着这种由政治大势决定后宫走向，靠生孩子、父兄的面子来过日子的生活了。
想到这里，她不由得打了个寒战，也是满面的后怕和庆幸：就算事到如今，她的择偶也必须考量政治利益，但那至少是以她为主，这还是很不同的。政治人物强弱搭配的婚姻，自然是强者占尽主动，得利更多，弱者只需要收到一些手指缝里漏下来的好处，也足够他们飞升了。
从六姐身上就可以看出，当你足够强大的时候，相对于你的弱者，那就全是身高体健、形容英俊、性情温良、学识渊博的人尖子……这些人相对普通异性，已经非常出众了，但在六姐面前却依旧是绝对的弱者，眼巴巴地都等着她手指缝里撒出来的那些呢！
“按现在来说，草原上的儿郎，我也是随便挑了。但质素不可能和仪仗队相比……距离六姐定下的婚龄，我还有个两三年呢，按她成亲的年纪来说，往后推推，富裕到三十前后成亲也可，那就还有个五七年的时间，加把劲好好干的话，到时候，挑个系出名门、温良恭俭的汉人夫婿，一举两得，也不枉费我多年的辛苦了。唔，这事儿可以托姑姑为我提早筹谋物色起来……”
宝瓶如今虽然还没到法定婚龄，但也二十来岁，按鞑靼人的习惯，婚事是早就该定下来的，很多二十出头的鞑靼妇人，孩子都生了三四个，瞧着已经很有年岁了。
她这里，发胖的速度是赶上鞑靼妇女产育后惯常发福的速度，但皮肤光滑平整，神色间精神十足，瞧这活泼劲儿，少女的味道都还没完全褪去，要不是收到了羊城港吹来的风，压根都不会认真考虑自己的婚事——还早呢，六姐都多大了还没成亲，她想这么多干嘛呢。鞑靼人在买地，可是要格外规行矩步的，不能天真烂漫，由着自己的性子来了，什么都要有个参照，才能显示出自己归化的诚心。
要说完全没有想过，那也不是，只是之前的考虑总有点犹豫茫然，因为真不知道怎么才是对的，等到这一次的风吹过之后，她也是松了口气，好像从什么谜题中解脱了似的，高高兴兴地立刻准备按着标准答案来安排了，更是为自己鼓劲道，“可是要好好干，瓶子，就你这胖乎的肚子，想凭容色去吸引汉人的好郎君，那是不成的。”
“蛋糕那么好吃，也舍不得少吃几口的话，事业上就得鼓劲多干点！地位高了，自有好男儿为你端茶倒水，给你翻书念课本。你要加油，争取在下一次外派到鞑靼旗上之前，把亲事说定了，不然，去到旗上，说亲还真没那么方便！别耽搁久了，只能找个小台吉，那就可惜了的。”
对于所有想往上爬的外藩吏目来说，能找汉人，不会找本族，能找彬山嫡系，也不会考虑外地的汉人，次一等的选择是六姐的仪仗队，再次一等，买活军老地的大姓汉人也行。不论男女，他们压根没有丝毫的犹豫和羞赧，因为自古以来，番族的婚姻就夹杂了太多利益上的考量，感情是极次要的选项。
外藩那严苛的生存环境，根本就容不得丝毫的娇纵，更谈不上歌颂什么乱七八糟的，男女之间的强烈吸引了。男女之间无非就是那点肚皮事儿，从任何人身上都能寻得，但草场、羊群、铁器……有些部落没有就是没有，嫁过去就得过苦日子，这是实实在在的每一天的日子。
这种生存上的压力，哪怕是直到他们融入了买地的现在，也没有完全消散，身为外藩，在买地要想往上爬，就是处处都要比旁人强，不能有一点做得不好，婚姻大事，更是不能由着自己的喜欢来了。喜欢是什么？不当吃不当喝，回去做个牧民，倒是可以天天唱情歌，你看看你的心上人愿意和你一起钻帐篷不！
从西北方向南下的番族，分为鞑靼、建州两个大支，近年来偶尔有罗刹人、哥萨克人的身影，还有辽东的一些建州系分族，譬如鄂温克人、虾夷人等等，但这些番族，生活很原始，人口也少，谈不上在买地这里形成比较广泛的族群，又和故土保持密切的联系。只有鞑靼、建州两个大族，能拥有大量人口，引来衙门的注意，对于其中的年轻一代特意栽培。
建州这里，和瓶子年纪相当的，最出众的应当是艾狗獾，他母亲前任大妃，如今算是在买建州的重要人物，虽然建州人同化得很快，很多人现在都分不出和汉族有什么区别了，但她这里还是牵着好些建州大姓的线，至少对于统计近况是有帮助的。
而且，和鞑靼一样，这些建州人来买之后，也有很多主要从事和族人的贸易，买地建州人，那就是跑建新和通古斯方向了。这样，大妃等人对这几处的近况，消息也是很灵通的，很多时候也能遥遥地给这些地方施加一定的影响。
建州牌，现在暂且捏在大妃手上，艾狗獾本人是很专注地在做官，而且是在做汉地的亲民官，他和一样出身于辽东地域的吴素存几人，在买活军吞并江南时，都立了功劳，就地转岗，分别执掌州县。瓶子也能猜出六姐对艾狗獾的任用：此人若是得力，将来进一步，可以把他栽培着主管辽东，一个精通汉学，在买地长大，对六姐忠心耿耿的建州贝勒，做什么事都是事半功倍。如果建新局势用不上他，那就正常走地方吏目的路子，反正也是继续干活。
瓶子这里，就不一样了，这也是因为建州和鞑靼终究不同，建州，蕞尔小族，崛起不久，人口就少，占的地盘也少，扩张之后，他们的人丁繁衍没有跟上，时间也不久，根本不能消化辽东之地，根基不稳。等到把辽东侵占之地全都吐出来，祖地也献给买活军，又分了三支之后，这一族已经不成气候了，代表人物屈指算来，不过是小猫两三只而已。曾经的老姑父黄贝勒去了卫拉特，一年也难得传讯回来一次，这样的族群在六姐心中根本都不值得多在乎。
鞑靼就不同了，鞑靼的地盘大，而且那是祖祖辈辈都在其上繁衍生息的祖地，是根本无法排开鞑靼人发展的地方。虽说贫瘠吧，可那些地儿也都有人。光是鞑靼内部的分支，每个分支都有代表人物在买地，光是林丹汗，就有虎福寿和姐姐珍儿，科尔沁最出众的是姑姑和自己，这说的都还是西面的，建新再往北，在北海的布里亚特鞑靼，不也有人来羊城港了吗？鞑靼的势力不可能浓缩成一张牌，被一个居住在买地的鞑靼人捏在手里，而是细细碎碎地拥有很多代言人，瓶子也只是代表了科尔沁地区的一个小代表人而已。
不过，这里的好处，对她来说也挺多的了，鞑靼人在买活军这里发展得也好，这些年来，逐渐成形的商路，给买地带来了上好的羊毛，也给鞑靼人带去了他们梦寐以求的诸多商品，同时，如瓶子这样的鞑靼代表，也有一条比较独特的发展线路：考中吏目之后，先在基层历练一番，表现出众的话，会被调到羊城港来学习，随后被派遣往各地边市去，甚至是试探性地暗中负责一些旗盟的治理。
虽然，现在这些地盘表面上还不属于买活军，但信奉知识教、六姐布尔红的人多了之后，牧民们互相商议，决定不认原本的台吉，不给他们纳贡，要接受边市直接管理的事情，在边市周边的地区是不罕见的。因此，这几年，边市和贵族的关系，也就变得有些微妙了，台吉们对这种趋势的态度是不一的，有些人欣然接受，甚至主动要求内迁，有些人则心存抗拒，对边市也怀有怨愤，甚而大胆的还想开战，这也是有的。边市的危险评级被接连上调了三次，现在还敢去边市出外差的，都是胆大包天的能吏，奔着出成绩和快速升迁去的。
买活军这里，也没少想办法缓和边市和贵族的关系，其中瓶子这样身份的吏目，就显示出价值了——别的不说，瓶子去管理科尔沁的地区，受到的阻力肯定比别处要小吧？这都是自家的实在亲戚，虽然是姑娘……但谁规定姑娘家不能做主了？鞑靼人没有这么严格的规矩。
草原规矩是小，而且能者为尊，思想自由奔放，只要你有能耐，能折服头人，牧民们也不会有长久的成见，再加上买地喜欢任命女吏目，这样，瓶子和苏茉儿等一批同龄的鞑靼少女，经过五六年的栽培，逐渐都进入了这个快速上升的通道。也是因为有这条通道在，鞑靼人特别热衷于考吏目做官。再加上跑长途边市贸易的，做匠人的，甚至还有做外科医生去的……这些各种原因陆续内迁的鞑靼人，虽然不善于耕种，但居然也算是都陆续扎根下来，有了自己的营生。
瓶子这里，她已经是去边市历练了两年，因为表现优异——她被分去管的旗，就是她远房叔祖的地盘，这工作成绩不可能不优异——在定都大典之前，又被调回来，以支援的名义参与大典工作，大典结束后，留买活大学进修，组织上时不时会叫她过去，考察一下日常成绩等等。
按她自己的预估，大概一两年内，会再有任用，很可能组织现在是在几个候选人之间比较，要选人去负责科尔沁的第一间工厂的建设，把羊毛线厂设在草原附近，这样降低羊毛运输成本，毛线价格还能再往下压一压……
当然，这是她自己的猜测，但瓶子可是不愿错过这个可能的机会。她曲着手指，掂量起同期几个一样在大学进修的族亲来了。“苏茉儿先撇到一边，她是奴婢出身，回科尔沁只能做佐贰官。莲花儿姑姑倒有些可能，不过她年岁还小，虽然聪明伶俐，但也不会第一次回草原就委以重任。”
“说不准，说不准，但也许……也许会交代给姐姐做呢？姐姐也是科尔沁之女，而且已有了在察罕浩特参加工厂营建的经验……定都大典她没有来羊城港，如果最近她来了的话，没准儿这事就交给她了……”
她想的这几人，都是聪明伶俐，能力和宝瓶相比不会弱上太多，大家也几乎都是同时起跑，如今跑的距离也相差不远，主持纺织厂修建的工作，却只有一个，这是块隔老远都能闻着香的奶油蛋糕——这个比喻让宝瓶不由得咽了一口口水，暂时放下了心事，毕竟这也是她决定不了的事情。
“一会去买一块奶油小蛋糕来吃吧。”她对自己说，“去草原可就吃不着了，难得回来还不得大吃特吃……说不准在味美面包店，还能遇到德札尔格和费尔马先生他们。”
宝瓶若有所思地想，“不知道他们对这种新规范怎么看，哦，大概他们压根就不会在意吧，毕竟，和我们不同，他们迄今为止，仍然算是完全的外国人，对外国人来说，本国的规范，好像一向是不起什么作用的……”
第1065章 德札尔格的狂想
定都大典结束之后, 羊城港的物资供给恢复了从前的宽裕，又因为海路贸易逐渐繁荣，炼乳的供应也逐渐跟上了——从鞑靼边市到羊城港, 路的确不好走，可辽东也不是无法放牧养牛的地方，建州人从前很信仰喇嘛教，鞑靼的饮食习惯，也以‘喇嘛点子’的名称, 在建州流行起来。
但凡是鞑靼人的美食, 建州人就算没有接触过, 只要少经琢磨，没有不会做的。建新使团把消息带回城中的同时, 也带了大量买地的白糖回去码头，这样, 大概过了半年之后，来自辽东的炼乳，就在羊城港面市了，恰好迎合了市场的需求, 来多少都能在顷刻间销售一空。这东西可以久存, 在半年间, 也被坊间开发出了许多用法, 不管什么食肆，都愿意大量存放起来, 以便保持自己店里供货的稳定。
用炼乳来点茶、点咖啡, 做成香甜可口的奶茶、奶咖，或者是为可可亚调味，这已经是初级的做法了, 面包店有‘炼乳肉松卷’，哪怕就是华夏饭馆，也有所谓‘奶香玉米烙’、‘奶香馒头’等甜点，作为招徕，不管用量多少，只要和它沾边，便以‘炼乳’、‘奶香’、‘奶味’作为招徕，也立刻就能打开销路。
其中的利益，任何人都能看得出来，倒是搞得羊城港周围的州县，越发踊跃养牛了，尤其是山区，俨然又多了一种单价高而适合外运的商品，让农户的热情高涨，现在羊城港周围，近自本来就有养牛传统的金榜山区，远至敬州，处处都在养牛熬炼乳，广府道这里，本来还要从华夏各地运牛进来，如今已经收歇了原本对牛只的积分奖励，光靠本地的养殖业，就能满足全道所需，甚至反过来对南洋输出了。
和炼乳的流行速度比起来，植物奶油就要慢得多了，这东西可不是民间说生产就能生产出来的，甚而其原料棕榈油，显然在华夏大部都不能丰产，百姓们就是再想发财，那也是无用。华夏老地中，适合种植棕榈的地区，交通迄今没有解决，沉重的油料不是理想的贸易品，如今主要供货区域，仍然是鸡笼岛和南洋，也必须由买地的厂子来完成氢化。
因此，它的价格始终没有下来，供应也没有增加，慢悠悠地维持着高不可攀的原状。除了国宾馆之外，也就只有羊城港这里，最老牌的烘焙店味美面包房，比较常态地供应植物奶油点心，有时候如果他们能搞到鲜奶，乌味美又有空的话，也有上头堆了洁白奶油顶的蜂蜜小蛋糕供应。
或者运气更好一点，赶上乌味美在试制偷师国宾馆的蛋糕卷、提拉米苏等精致面点，虽然售价高昂，但每一供应都是当即脱销，还有瓶子这样的老饕客，三不五时就要去转悠一番，碰碰运气呢，看看能不能撞见小蛋糕上柜呢。
这些年来，羊城港这里各式洋番馆子，逐渐开张，还有很多菜色渐渐进入羊城港市民的餐桌，比如汽锅炖菜，这就是从洋番馆子里，一种叫做塔吉锅的东西开始发展的，民间嫌弃‘塔吉’两个字拗口，也有叫拐嘴，叫成‘垃圾锅’的，也有取其原理，叫做汽锅的。
这东西在羊城港这里，就受到普遍的欢迎，因为锅里不放水，全是水蒸气蒸馏而成，凝结成汤汁，老饕认为，是把食材的精华都给蒸煮出来了，汤汁最是滋补不过，因此，很快塔吉锅就从炖菜，变成了炖汤，汽锅鸡成为一时的流行，乃至取代老火汤，成为很多家庭炖汤滋补的首选，还有汽锅鸭、汽锅羊肉等等，添加上各式药材，就成了应季的滋补靓汤，眼下逐渐有从广府道往各地去扩散的趋势。
同样的，面包店，也早已不止味美面包店一家了，很多本来兼职厨师的水手，来到买地之后，凭着自己的手艺，脱离船队就在本地生根了。有时候船长还会突发奇想，招揽欧罗巴的面包师傅，前来参加检定考试，试图赚取积分，在配额贸易的刺激下，被船长带来买地的人才，千奇百怪，还真有一些成功在买地站稳脚跟的。
如今，羊城港这里的洋番面包店有数十家，还有一些华夏点心铺，也改造了烤炉，使其能兼容老式烤饼和西式烤面包——也不知道是谁作兴出来的，华夏点心铺叫这种面包为‘烤盘’，虽然实际上是一种东西，但名讳上做了区别，大概也表示出一种谦卑的态度，以示对正宗面包店的感激。
虽然坊间传闻，甚而有欧罗巴的御厨，也被某船长弄到羊城港来，在某某餐馆供应正餐之余，也烘焙糕点云云，但味美面包店，作为买地第一家面包店，依然拥有大量拥趸，还是所有洋食面点中，生意最红火的一家。在羊城港内都开了三家分店，还有在云县留下的本家老号，味美面包店的乌味美师傅，现在已经是货真价实的大掌柜了，早已无需亲自在白案上忙活。
瓶子走到店门前时，就看到他站在高高的柜台后面，两手叉腰，满意地看着一屋子各肤色的伙计在里外转悠：乌味美是黑大汉，最早店里都是同出身的乡亲，这些老乡亲跟着他学了手艺和经营办法之后，这些年来陆续独立出去开店的也有不少，给人以买地的面包店多为黑大汉经营的印象。
而乌味美渐渐地开始招聘华人、土番伙计，还有欧罗巴来的白人厨娘，甚至还有一些南下的建新、鞑靼女人也愿意来干活，乌味美都兼收并蓄，并不挑剔，只要能遵守规矩、勤劳肯干，哪怕汉话一时说得磕磕巴巴，他也给开足工钱。
这就要有人说了，怀疑这些番族的卫生习惯，害怕吃进嘴的东西不干净，尤其是黑大汉，因为肤色、体味的关系，常常被污蔑为不讲卫生，但味美面包店的卫生是不容怀疑的，伙计都带着厨师帽、口罩、手套、围裙，能接触到食物的部份，都遮挡得严严实实，叫人无可挑剔。甚至连一些本来存着偏见，新来买地的欧罗巴旅客，见到他们的装束之后，又受了买地气氛的感染，很快也就难以克服对家乡美食的想念，跑来购物了——
这些比较挑剔的旅客，很多都是红圈学者或者高检定人才，他们来到买地之后，必须要适应的，就是这种‘黑白平等，俱为番族’的新理念，这和很多人脑中原本天然的认识，是极大冲突的，生活了一段时间之后，有些人甚至还不得不在崩溃中接受一个新事实，那就是在很多买地百姓的认知中，非但黑白人种，没有尊卑之分，都是来自荒僻之地的外族，甚而很多人认为白人是天生的强盗坏种，比相对勤劳肯干、忠实温顺的黑人百姓还要更加低等哩。
“那只是因为调皮捣蛋、好吃懒做的黑人根本活不到买地，在半路上都被扔进海里了！决不能说白人就比黑人更狡猾懒惰！你们要是去过他们的老家，看到过那些生活在丛林深处，除了采摘香蕉和□□之外什么也不干的黑猴子，就知道谁才是天生的懒汉了！”
瓶子就曾在和这些洋番学者的往来中，好几次听到过他们谈论这个问题，在这件事上，她曾经的家教老师们倒是放下了国家之间的偏见和鄙视，意见空前的统一，“这完全是筛选机制的问题……只是他们的筛选机制更加残酷而已！如果没有曾经用鞭子鞭打到他们骨子里去的那些规矩，教会他们用劳动来换取食宿，他们怎么能像现在这样老实干活？！立刻就会成为不安定的社会因素！”
“怎么能从肤色来判断一个人的禀赋和天性，这完全是一种歧视——就算要歧视，也该有正确的认识，哪怕是算上北方蛮族，怎么着白人也应该排第二，我们的组织性远远超过了黑人，还有南洋的褐色人种，就算是东亚圈其余开化的民族，文明程度也和我们无法比较……”