“必须跟着吃，除非上岸的时候，能吃一些软和的，现烘烤的食物，但是，远洋航行和华夏的近海航行不同——华夏的近海航行，几乎不会离开海岸线太远，七天、八天就能靠岸一次，所以可以补充鲜蔬，补充腌菜，补充海鲜，还有补充一些肉类，有没有罐头这个东西，影响实在不大。”
“但是从非洲到新大陆，在海上要航行两三个月，携带的食物必须没有一丝水分，禁得住半年以上的储存，因为海上非常潮湿，食物如果有水分，就容易发霉，发霉之后全船人就只能选择了——要么，饿死，要么，吃了发霉的食物，谁发烧了，熬不过去了，被丢进大海里，熬过去的人活下来。”
朱立安严肃地说，“黑人体质强——这是公认的事情，我们喝脏水也不容易生病，吃发霉的食物也不容易拉肚子，所以很多贩奴船给黑奴们喂发霉的饼干碎，白人吃同样的食物很容易生病。”
“所以，我们在船上的食物是经过严格计算的，烘得非常干的面包和饼干——还有饮水量也不能过分，一个人一周可以喝5升啤酒，想要多喝一口都不行，喝得多了，啤酒不够到下一个补给点，大家都得渴死。”
朱立安说，“我多一句嘴，这一次上船，很多兄弟姐妹们不理解，为什么每个人的饮水量都做了限制，一天只能喝三升酒——这或许是六姐在对跨洋的航行做演练那！”
水兵们都沉默起来了——欧罗巴的水手，一周五升酒，他们一周是二十一升，虽然这对于习惯了充分补给的水手来说，仍然感到受到了限制，但人要讲道理，买活军的待遇的确已经够好了。
“但人也不能只吃面包，如果只吃面包，人会生病，所以我们还吃燕麦、咸猪肉、咸牛肉、奶酪和干豆子，哎呀，听起来非常好是吗？可这些东西，要么是做得非常干，要么是做得非常咸——就算做得再咸，它也会长蛆呀！”
“到航程的后来，大家都是在蛆里找肉吃，那些太太，小姐们，她们是女士，有优待，可以在剩下最好的肉里，割下一些蛆最少的肉，由她们的女仆去掉蛆虫，端上去给她们享用，我们这些奴隶兵就吃他们的边角料，长满了蛆虫的烂肉——可那也是肉呀，吃了能长点力气，而且再没有什么不生蛆的东西，奶酪也生蛆，总之，你得习惯吃蛆，或者和蛆一起进食。”
朱立安深情地望着眼前满溢的啤酒杯，这一杯啤酒就是一升，是他从前一天多的饮水量，他舀了一勺甜菠菜进嘴巴里，仔细地品味着，又喝了一口啤酒，慢慢地咽下去。“我听说那些壕镜的贵夫人，她们都不愿意回去，这是再正常不过的啦，没有自家兄弟和丈夫的照料，她们也得跟着吃发臭的肉，如果生病了，那可没有什么好结果。”
“在远洋的航船上，最值钱的怎么是肉呢？是绿色的蔬菜，是充足的淡水，一个人能大块吃肉，这不算什么，如果能想喝多少水就喝多少水，那才叫阔绰呢！”
他恶狠狠地喝了一大口啤酒，心满意足地叹了一口长气。那个壮硕女娘问道，“为什么不在靠港的时候补充一点海鲜干货呢？”
虽然船只在大海上航行，但这并不代表海鲜能随便吃，这个是水兵的常识了，第一，海里并非每时每刻都有鱼，第二，有能力去远海的大船一般不方便捕鱼，捕鱼的多是小船。再加上海鲜烂的快，所以大船在港口吃一两顿鱼鲜之后，主要还是买鱼干来作为储备。
朱立安解释说，“这就是另一个区别了，西洋人的船尽量不开火——不像咱们还能把饼子熥热了吃，因为他们的船没有空间放太多燃料，燃料是为了修船，为了作战而准备的，不能浪费在做饭上——”
人群中便响起了一阵啧啧声，买活军的兵丁们，一面也觉得自己增长了眼界，一面也不由得有些怜悯西洋人的水手，当然更有一些念头止不住地扬了起来——西洋人在这样恶劣的补给下，还能全天下的做买卖，买活军的船要比他们好，补给要比他们强，而且还有罐头、红衣小炮这样的好东西——
如果不航遍天下，和西洋人争一争高下……这还说得过去吗？
“朱组长！黄组长！”
一个传令兵突然气喘吁吁地跑了进来，“太好了，你们都在这——瞭望员已经看见占城港了！半小时后，全体军官临时会议，旗舰召开！把饭吃完了就快过去吧！时间有点紧，别迟到了！”
军需官朱立安立刻和统战队长黄小翠对视了一眼，他扬起脖子把啤酒咕咚咕咚灌进肚子里，蔬菜划拉进口中，两个大饼子把黄鱼鲞一夹，立刻就站了起来。“宁早不迟，放下舢板，我们马上可以出发！”
第388章 军娇生惯养？
“甜菠菜是真的不行, 甜西红柿还行罢，但不知怎么，被马口铁罐子装着也觉得有点子恶心——还是用糖块得了, 甜蔬菜不是那么回事，还是做成咸口的吧！”
“唉，钠摄入得按科学剂量来啊, 在船上喝不了淡水，只能喝酒, 代谢压力本来就大……再看看吧，实在不行就不放调料了——”
“那其实也不太行，那感觉有股马口铁的腥味儿，我吃了感觉很想吐，而且，说实话，哦，老朱你来了——说实话，感觉这个伙食和在咱们华夏近海航行时还是不同，伙食很重要，因为不靠岸的时间实在是太久了, 周围的环境陌生, 气候大家也不适应，这不是说艰苦几天的事儿，太多不利条件了, 伙食上再出幺蛾子，生病的几率肯定更高。”
“确实, 真不是说克服就能克服的, 这个天气, 这个活动量，对北方士兵来说都是很大的压力。”
黄小翠一进船舱就大大咧咧地说，一边扇风一边在长桌边找了个位置，“这都十月了，天气还这么热，按说今年天气还特别冷，那要是格外热的年份，岂不是能热死人？”
“所以南方人都是黑瘦黑瘦的，体内脂肪多妨碍散热，再加上气温高，消耗也高，体型太大了，行动就出汗，心肺负担也高。”
船医主任雷子枫说，他是雷轻的族弟，雷家久住闽南，对于亚热带常见的一些气候病是有自己心得的，“像是黄姐你，你属于脂包肌，体脂率还比较高，你得把体脂降下来一点，不然在南方，稍微走几步就得出大汗，要披甲作战身体根本受不了，会出事的。”
“鸡笼岛的天气都还不觉得什么，一过会安，确实就觉得吃力了，每天早上做晨训时，明显能感觉到体能下降——还有一点就是，说真的，能不能搞点淡水喝，喝酒真受不了，嘴里总是黏糊糊的，起燎泡，现在说话都不敢冲着人，害怕嘴里有臭气。”
“是啊是啊，这成天醉醺醺晕乎乎的也不是事儿，要我说，咱们的马口铁罐头，真的装点水吧，哪怕一人一天能喝一杯水也好啊！”
“大家先静一静，静一静，”书记官声嘶力竭地说，“你们的意见我这都正在记录，一个个说，观点尽量别重复，说一些这几天发觉到的新东西，会安后总结的新经验！占城港就在前头了，我们该采取什么策略，先说说这方面的想法！”
“噢……哦……”
会议室里沉默下来了，郑地虎轻轻地咳嗽了一声，把握住了这个机会，步伐端庄，俨然走入房中，“大家都到得很准时嘛——都坐，都坐，来，上茶来——我这里还存了一点雨水，大家坚持一下，到占城港就又可以补充水囊了。”
听到有茶可以喝，哪怕是吏目们也都露.出惊喜之色，黄小翠更是咂巴着嘴，似乎已经打算牛饮一番了——在船上，最珍贵的资源真就是淡水，而人们的饮水量往往又是极大的，因为活动量大，汗出得多。
就比如说黄小翠，她体态健硕，如雷船医说，是脂包肌——北方的武将、壮汉壮妇几乎都是这个身材，因为这种身材在械斗中是有优势的，为什么武将总是膀大腰圆，有个小肚子的样子呢？因为肚子上的脂肪就是挨揍挨刀时的缓冲器，没有脂肪，刀刺进去很容易就伤到脏腑了，有脂肪的话，就犹如一层棉花，将刀锋裹住，自己这里也就有了腾挪的机会。
但是，这个身材在渥热的南方，在这样的海船上，动一动就要出汗，而每天活动量又大，一天三升酒也是将将够，永远都有一种焦渴的感觉，但配额就是这些，所以黄小翠非常积极地抗议如今的航行策略，希望能够回到如从前一般，五日到七日就能有一艘船来运送补给的节奏，这样的话，大家一日饮水量可以放宽到四升，而且可以吃淡水，淡水无疑要比酒水解渴得多。
买活军和所有别的政权都不同，他们的决策者和底层水兵、乘客享用的是一样的配额，所以他们特别能够体会到这种限额的痛苦。不像是西洋人的船只，他们可以连续在大海中航行两三个月，不是因为他们特别能吃苦，而是因为吃苦的人出不了声，当底层船工因为配给量不足，去喝没人喝的长毛水，然后痛苦的发病死去时，船长说不定还能洗个澡呢——水手死了，再抓一批来，当作货物的奴隶死了，那就再进一批。有什么大不了的？他喝完水还有酒喝，只要确保一小部分高级水手的供应不受影响，船只就还算安稳。
买活军这里肯定是不能这个样子的，航行过两座城市，高层就普遍达成了共识——西洋人的行船办法对华夏船只是行不通的。除非船只更大，能携带更多补给，否则仍然建议华夏船只在东南亚海域保持原本沿海岸线行驶，频繁补给的模式。至少在马口铁罐头变得更加便宜，更加易得，可以储存大量淡水之前，不建议官方组织大规模的探索活动。
“……一定会死人的。”雷船医笃定地说，“这是必然——饮水量严格限制，又大量出汗，大量补充盐分，肝肾出问题的几率将大增，老水手恐怕命都不长，按照传统食谱，热量也严重不足，上船就是熬人，体重下降时免疫力也会跟着下降。黄组长嘴里长燎泡，这是小事，大事的话就是染肠炎肺炎什么的，船上怕传染，出问题了只能封闭起来，治愈可能性也不高……”
“总之，我建议在占城港多停留一段时间，如果能拿下这座港口就最好了，这样我们可以依托占城港在东南亚进行活动，增加补给次数，避免出现我说的这些可能，我们的水手每一个可都很宝贵呢，不能白白地就这样消耗健康，死在第一次出航中。”
这是船医对占城港战略的见解，军需官朱立安也说，“我们带出海的罐头已经消耗了约有一半了，其中完好无损地回收了罐头身约有三分之一，有必要在占城港重新制作一批罐头了，这一次也可以实验性地制作一些淡水罐头，看看保存效果如何。所以我也建议我们在占城多停留一段时间。”
买活军的罐头目前全是铁罐头——用玻璃制罐头的技术，对船运来说自然是远不如马口铁，毕竟玻璃易碎而且沉重，储存上来说，马口铁是更好的选择，而且它们也能重复使用：用玻璃瓶和制得很好的密封盖，是可以重复制作罐头的，做法相当的简单，只是能耐高温的玻璃比较贵而且罕有，买活军因此没有在报纸上推广，不过，马口铁罐头，其实只要掌握方法，也可以重复制作，只要开罐时足够小心，不要破坏罐头身和瓶盖就行了，而且，这样的重复制作，出品成果很稳定，比玻璃罐头又要可靠得多。
这个原理是这样的——如今，大家都已经明白了，只要把一个容器密封起来，再隔水加热，把食物中的细菌和空气一起带走，那么这容器中的食物，可以保存许久依旧光亮如新。马口铁的罐子，便是采取这个原理，先把食物罐装，随后放到犹如蒸汽机一样的东西里隔水加热，最后，为了方便携带，搬运中不至于漏气腐坏，便在马口铁的罐子上加一个盖子，这罐子本身，像是个t字，罐身周围，有一圈凸出的边沿，而盖子要比这边沿的直径更大一些，就像是一个斗笠一样，覆盖在罐子上。
这时候，把罐子拿到手动封盖机底下，开始摇动把手，于是齿轮便发力，把盖子往下压折，最终，盖子的下沿便被翻折过来，拗在罐身自带的小浏海上，这时候再滚一圈，就像是卷纸一样，把这凸出的部分卷起来贴住罐身，就算是封装完成了。这样，这个罐头就可以被丢来丢去，在马车和船舱里受尽了颠簸，也没有腐坏和破损的风险。
等到食用的时候，人们再小心地用特制的开罐器，结合自己的蛮力，把卷起的边重新钳住上翻，就可以把罐头边复原，这时候再取下盖子，盖子、瓶身完好无损，吃完东西以后就可以再来一遍……这种罐头，对船队来说，只需要拥有柴火、锅灶和一台封盖机，便可以循环不断的应用下去，理论上说，如果人人都用得很小心，那么它将永远不会损坏，可以跟着船队一起走遍天涯海角，直到环绕了地球，回到云县去呢！
不过，虽然这个设想，在鸡笼岛已经重复了几次，实验结果都还不错，但南洋舰队还是第一次将其大规模应用，是以大家也都比较重视，花费了不少时间来讨论菜谱——甜菠菜在食用时被唾弃万分，但此刻似乎又拥有了自己的魅力：按照买活军的规定，水兵一天的伙食是有标准的，必须保证三大营养素、维生素和矿物质的应用，同时还要满足最低2500卡的热量供给。
但是，船上的物资承载有限，而且人不能随意吃盐，尤其不能在饮水量有限的情况下大量吃盐，会加重肾负担，又要保证热量摄入，所以才会出现丧心病狂的蜜菜——糖嘛，热量高的，鲜菜嘛，有维生素和膳食纤维，丰产时还便宜，比菜干、腌菜都好得多，要不然……
“滚！不要再说蜜螃蟹了，蜜菠菜不行，蜜螃蟹也不行，是邪道，邪道！还是给士兵供应糖块和不调味的菜泥吧。”
在北方人疯狂捍卫之下，之江厨师放弃了蜜海鲜的想法——这在吴地正经是一道菜，闽人也不是不能接受，闽人甚至有吃甜口肥肉的习惯。但是，北方人是实在接受不了这种口味的。“占城物产丰饶，四季常青，要买到一批鲜蔬来做罐头应该不是问题。”
这支南洋舰队，此次出航的行程是很灵活的，以探路、贸易为主，虽然做好了应付军事冲突的准备，但没有一定要进行军事征服的任务，买活军的习惯是，知己知彼、百战百胜，因此，他们的行程也把吕宋放在了最后，目前的打算是，从鸡笼岛出发，到满剌甲之后，大部分船只走旧港、爪哇方向，有几艘船在朱立安的带领下，继续往非洲方向探索，如果感觉还不错，他们可以一直开到非洲再开回来，如果船只受损，那就随时准备返程。