朝廷对正店卖的酒，征收高额酒税，历朝历代都属于一大收入支柱了。涉及皇帝自身利益，就抓得就比较紧嘛。
当然朝廷分崩离析时，可管不了那么多事。勤劳聪明的劳动人民，私下各有招数，悄么更新迭代酿酒技术。
大伙跟着谢宁进去，还没进门，就有店小二热情招呼。
“客官请进，一楼大堂还是二楼雅间？”
“雅间。”谢德向前一步，低头跟小二又叮嘱几句。
小二往掌柜那边大喊，“二楼雅间——”
林泽上楼前，扫了一圈，酒肆很大，正堂能摆有百来张桌案。装饰气派典雅，富丽堂皇。
高级会所的定位。
难怪没什么平民百姓进出。
酒保们在走道间穿梭，打酒、端菜、擦桌椅、收拾盘盏种种服侍客人的杂活。
林泽瞪圆眼睛，酒肆竟然还搞营销。
有好些漂亮的姑娘出来，到中间舞台区跳舞、弹琵琶。
林泽他们坐在临江的雅间里，店小二报自家特色菜以及各类酒品。
“好，就这些吧。伯父、泽哥儿有没有想要添减的？”谢宁问。
林泽父子俩皆摇头。
不多时，三人的桌面陆续摆上一道道精美的菜肴。
“桃花鹅来了~客官们，这是我们店最受欢迎的菜品之一。”店小二将一盘鲜嫩甜香的鹅脯肉放在中间。
“甘鲜异常的蜜火腿也来咯。”
“鸡汤紫菜滚鱼圆。”
林泽定睛一看，这鱼圆看向就像是现代的鱼丸，这道汤菜他爱吃。
笋酿、酱瓜、生炮鸡、獐肉……林林总总摆满一大桌。
“客官，这一壶是乌饭酒，入口甘甜鲜美，也不易醉人。另外这壶是比较烈的烧酒。诸位吃好喝好，若有什么需要小的跑腿的，劳您唤一声。”
谢宁指着那壶烧酒，喊来隔壁桌的林郁生两人，“两位叔，这壶酒与你们最合适。”
两人先是看了眼盛大哥的意思，见他也点头，才敢接受，“多谢少爷赏赐。”
好酒好菜，全是林泽没吃过的，每样都试了两筷子，全都是他爱吃的。
连乌饭酒都爱上了，连喝好几杯，直接一整个微醺状态。他脑子很清醒，但身体有点不受控制。
吃到一半，谢六叔上来敬酒，又陪了几杯。
“咱们也去同六叔和师傅们喝两杯。”谢宁端起杯盏。
林泽正有此意，社交就是这样，你来我往地推杯换盏。