第34部分(2 / 2)

“噗!”八大门派的掌门动作一致的喷出了口中还没有咽下去的茶。

“哈哈……太经典了,太佩服了,哈哈……不行,哎呦,我的肚子好痛。”知名不惧和靖更加夸张,从椅子上笑翻了过去,趴在地上,指着那林天娇,起都起不来了。

连一向冷冰冰的夜,都露出了笑脸,一向飘逸高雅的君皓,也笑的眼泪都出来了。我甚至看到知名不惧向我竖起了大拇指,一扬头,我毫不客气的接下了他的赞扬,只见他笑的更欢了。看到众人笑的差不多了,我终于停止对某人的折磨,让黑衣女子也像其他七个女子一样,走下了比武台,这第二场比试,也以我的压倒性胜利,圆满结束。也因此场表演,我的名声大噪,这次的“天下第一美女”选举大会,风头盖过了往年任何一届。

第二场比试结束后,时间已近晌午,大家都吃午饭去了,下午会进行第三场的比试。

但是我一直都感觉的到,有一道,不是两道阴狠的目光瞪着我,哎,我想我好像没的罪过什么人吧。那为何会有人用这种目光看着我呢。哎真是可别啊。

我和君皓他们来到饭堂,所有人一见我们到来,都向我们行注目礼,有好奇的,猜测的,怨恨的,最多的,还是止不住笑意的,想必还在回味上午某女那无与伦比的表演吧。因为正主也在饭堂,所以很多人都是在小声的讨论,但在座的所有人都会武功,所以那些个所谓的小声还是让人听的一清二楚。到最后,大家仿佛也觉察到了,索性敞开了大声谈论,大笑声不绝于耳,也不管主座上的人青红交错的脸色。

很快,吃完饭,午休过后,第三场比试开始了。

第三场比试:绝学

这场比试的范围设定在武功方面,往年的评比,有很多人都输在了这项比赛上,因为这场比试要求的不是光展示武功那么简单,参赛者展示的必须是独一无二的武功,说明白一点,就是江湖上除了自个家族的成员,其他人都不会的武功,而且,越少人会,胜算就会越大,如果哪一个参赛者展示的武功全天下就你一个人会,那么,恭喜你,直接获胜。所以,“天下第一美女”大会创建以来,这第三项比试最后的胜出者,多以武林世家的女子为主。

也许是第二场比试,我的表现太过震撼,起到了威慑作用,第三场比试一开始,许多候选人都退出了角逐,最后,只剩下我和林天娇两人,来争夺冠军。别说,经过之前那么大的表演阵式,她还有勇气再上台来,我真的很佩服她的这份勇气。

只见那林天娇胸有成竹的搬了把琴走上台,随着熟悉的旋律溢出,震惊了全场,也让我很是吃惊,没想到,这这黑衣女子居然学会《红尘醉》。看来这个人不简单啊,难道这《红尘醉》是她家的。不可能啊,这个可是我在悬崖地下找到的。应该不是吧。可能是对音乐的天赋不够,黑衣女子的《红尘醉》只能治疗一些轻微的内伤,而且治疗期间对她本身的伤害会加倍,很容易走火入魔。不过,能学到这种程度,连我的心里都对她有了一丝敬意。

很快,黑衣女子表演完了,这次,她没有用不屑和挑衅的目光看着我,而是走到自己的座位前,静静的等待着我的表演,只不过,神色中,是掩不住的得意。

短暂的叫好声过后,所有人都静了下来,等待着我的表演,其实之前我吹奏的《天云曲》如果拿到第三场比试,是稳赢的,可是大会有规定,三场比试所用的武功不能重复,所以,所有的人都很好奇,我会拿出什么绝学展示给大家看——

第四十九章 考…

其实,对于第三场比试用什么武功,我心里也没有底,自己会的武功太多,以前都是按兴趣在学,所以对于哪些是绝学,并没有在意,而且,我对江湖上各个门派所擅长的武功没有多少了解,我真的不知道该表演什么比较好些。哎,为难啊,到底要表演什么呢?

哦,对了,我想到了,至此我就表演我的厨艺吧。死哦人啊吗清灵已经就爱那个大部分的现代好吃的都弄来了,但是她毕竟比我早来了几年,而这几年以后推出了许多新的食品。所以呢,我也就不怕重复了。嘿嘿,看偶的特制拉面。

“今天小女子不才,想要为大家做一碗面。希望大家能够喜欢。”于是我便开始做拉面。

我第一步就是要、选面

一般要选择新鲜的高筋面粉,要用牛肉拉面专用粉。不宜选择陈面;更不宜选择虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉,因为这种面粉不但不符合卫生标准,其内所含的蛋白质分子,在蛋白酶(由于污染等原因,蛋白酶的活性增强)的作用下,蛋白质分子分解成氨基酸,使蛋白质无法与水结合形成面筋,因而大大降低了面筋的生成。只有新鲜的高筋质面粉,蛋白质含量高,才能为拉面的制作成功保证前提条件。

第二步就是、和面,和面是拉面制作的基础,是关键。首先应注意的是水的温度,一般要求冬天用温水,其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响,通过和面时用水温度的不同,使和好的面团温度始终保持在30℃,因为此时面粉中的蛋白质吸水性最高,可以达到150;,此时面筋的生成率也最高,质量最好,即延伸性和弹性最好,最适宜抻拉。若温度低于30℃,则蛋白质的吸水性和质量会随温度的下降而下降。超过30℃,同样也会降低面筋的生成,当温度达到60℃时,则会引起蛋白质的变性,而失去其性能。就是要使面团保持在最适宜的抻拉范围。其次,和面时还要放入适量的水和灰,因为二者能提高面团中面筋的生成率和质量。比如适量的水,它的渗透压作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小,密度增大,特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强,因而也就提高了面筋的生成和质量。讲究“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”……

第三步就是、醒面

醒面,即将和好的面团放置一段时间(一般冬天不能低于30分钟,夏天稍短些),其目的也是促进面筋的生成。放置还可以使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,以提高面筋的生成和质量。

第四步是、溜条

由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板上,用两手握住条的两端,抬起在案板上用力摔打。条拉长后,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序,使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链,业内称其为顺筋。然搓成长条,揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节,或搓成圆条。

第五步是、拉面将溜好的面条放在案板上,撒上清油(以防止面条粘连),然后随食客的爱好,拉出大小粗细不同的面条,喜食圆面条的

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